По высоте, для огурцов и помидор, если сорта плетущийся а не стелющийся я бы рекомендовал высоту от 1.60 до 3 м по возможности. Если сорт стелющийся, то есть (кустовой), то достаточно и метровой высоты, так же как для баклажанов, кабачков, помидор(низкорослых), капусты и прочей зелени. Ширину выбираете уже сами, как вам будет удобно эти парники обслуживать, открывать проветривать, просапывать, поливать и т.д.
Сегодня кстати применил композитную стеклопластиковую арматуру в качестве декоративного отделочного материала. Думал вначале применить рейку деревянную обработанную декоративной влагостойкой пропиткой но если есть под рукой такой прекрасный материал, взял и применил арматуру. Думаю, что куст розы будет доволен и главное, что на всю работу ушло 30 минут времени. Вот такая решётка получилась и что самое чудное, что ненужно ничем обрабатывать. Планирую из этого материала, продолжить делать решётки под клематис а так же и парники под овощи.




