[стелла]

Прошу прощения если такой рецепт уже есть, невозможно все прочитать .
Холодное варенье из зеленого крыжовника с лимоном":

• Крыжовник — 1 кг
• Лимон — 2 шт
• Сахар — 1,5 кг

Переберите ягоды крыжовника, промойте их, удалите плодоножки.
Помыть лимон, удалить косточки
Пропустите через мясорубку все вместе. Добавьте сахар и хорошо размешайте до растворения.
Дать настояться 4 часа, затем разложите в банки и закройте полиэтиленовыми крышками.
Храните в холодильнике, в узких стерилизованных бутылках, сверху насыпать сахар.
Если в холодильнике места недостаточно, то доводим его до кипения, провариваем 3-4 минуты, разливаем в простерилизованные банки до верху, закатываем, переворачиваем, оставляем до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре, отлично сохраняется до следующего лета.

Мне больше понравилось хранить в стеклянных простерилизованных бутылках из под молока. На стакан воды столовая ложка варенья - напоминает чем-то махито.