Re: Аджика, ткемали, кетчуп и проч. хреновина ;)
У меня в этом году уродила слива, да так что уже девать не куда, вот решила сделать вот такой соус очень понравился рекомендую.
3 кг слив без косточки,
- 15 зубчиков чеснока,
- 3 стручка горького перца,
Все пропустить через мясорубку, добавить:
- 5-7 ст ложек сахара,
-1- 2 ст ложек соли,
- 30 г. пачка карри.
Варить после закипания на малом огне 30-40 мин.
После разложить в банки, можно хранить под капроновой крышкой в холодильнике, можно закрутить железной крышкой.
Приятного аппетита!!
__________________
Грехи других судить Вы так усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь 
|