Лучик! открою не свой и не секрет, все по вкусу
, как сейчас помню 22 года назад все обжаривала отдельно и лук там был, и перец сладкий, ну соль, перец, а потом тушила все вместе, напробовалась пока довела до приемлемого вкуса, закатала банок 20 поллитровых, и с тех пор... больше не делала - напробовалась, кстати съели за 2 года, но без меня
и некстати - темка про томаты - кабачки вроде отдельно