Вот нашел по Далматике:
Далматский. Переносит понижение температуры до -15 °С. Хорошо плодоносит, когда нарастит многолетний запас древесины. Лучший урожай дают трех- и четырехлетние побеги. Плоды этого сорта грушевидные по форме, асимметричные, желтокоричневого или зеленовато-желтого цвета. Вес среднего плода 150-200 г.
Наверное стоит подождать. Потому что однолетние побеги - пустые:
а мой сорт плодоносит и дальше:
