Кольца баклажан размораживаю, отдавливаю, солю и перчу. Противень смазываю маслом, выкладываю кольца. Смазываю майонезом, немного подпекаю в духовке, ложу сверху любое мясо отбитое какое есть, солю, перчу, смазываю майонезом и в духовку. Перед готовностью посыпать не жалея сыром и чуть-чуть запечь. У меня много мороженых баклажан, приходится утилизировать.
Моим нравится.