Цитата:
Сообщение от Инесса
Или шоколад сейчас такой,или я не так делала.
|
Я тоже когда первую партию печенюшек пекла намучилась с шоколадом (брала рошеновскую Аленку). Потом вычитала, что если в растопленный шоколад добавить немного рафинированного раст.масла(на 100г плитку до 1 ст.л.), все будет прекрасно обмакиваться. На вкусе это практически не отражается. Окунутые печенешки выкладывала на пергамент и на стекляной доске ложила в холодильник минут на 10-20, хотя оно все и так прекрасно застывает просто не так быстро. Правда все печенья уже съедены, придется завтра тортик ваять
