Руня, у нас похожая ситуация с уровнем грунтовых вод . Но, полтора, а тем боле два метра - это уже не катастрофа для посадки даже косточковых. Мы делали так: на дно ямы - дренаж, потом земля, потом лист чего-то плоского и негниющего(пластик,шифер итд.),потом посадка по всем правилам. Идея в том, чтобы центральный корень во что-то упёрся и начал расти ну куды небудь, тока не вниз, в воду. :) В прошлом году ели свои первые черешенки. В вашем случае ИМХО - дренаж не нужен. Мине кается ВЫ УСЁ ПРАЛНА ПРИДУМАЛИ!