Re: Варенье, повидло и джемы
Подарил два ведра абрикос. Крупные, даже в спелости плотные и не очень сладкие. Подумала и сварганила варенье.
Все половинки абрикос в банках целенькие и плотные. Уже две банки по 850 г слопали. Моей молодежи очень нравится.
Делала так. Засыпала все половинки абрикос сахаром ,из расчета на 1 кг плодов 800 г сахара.Отставила на 7 часов. Довела до кипения и опять отставила на 7 часов. Затем прокипело 5 мин и в горячие банки,закатала. Все .
__________________
Обожаю свою дачу и все, что на земле впридачу...  ( А зовут меня Инна,и можно на "ты"  )
|