Цитата:
Сообщение от VARIKA
|
..я боюсь её в консервации
по принципу борща летом-если жарко и долго остывает с сырой петрушкой-может забродить, значиЦЦА или ошпарить её или положить трошки уксуса или сока лимона/яблока..
или петрухан сухой
Цитата:
Сообщение от Данна
Зелени много и ничего не взрывало.
|
Интересный вариант
Тоже хотела закрывать щавель осенью,но начиталась,что он осенью уже с неполезной кислотой, и теперь обойдусь до весны....наверное..
а вообще,щавель сам неслабый консервант, ему никакой уксус не нужен