Re: Консервируем томаты, квасим и тд
Девочки,можна и я вставлю свои "5 копеек".Вита,меня раньше часто преследовали неудачи с закаткой помидор.Сделала для себя выводы:
1.Если закрываю методом заливки,то два раза кипятком,третий-маринадом.
2.Укутываю тепло и раскрываю после остывания банок (бывает это и двое суток).
3.Помидоры в томатном соке обязательно стерилизую.
Ни банки,ни крышки предварительно не стерилизую,только мою.Сейчас с моими помидорами все в порядке.
__________________
Я Зоя.Можна на ты.
|