[Эдик]

Сообщение от fialkanata

Сколько себя помню, собирали поддубники. И не только мы. В детстве ходили в лес со стариками, они и научили их собирать. В сезон у нас все рынки ими завалены, самый основной гриб на рынке. Еще у нас сыроежки собирают, тоже вкусные. Их много всяких разноцветных. Берем небольшие, на толстеньких ножках. Иногда по 5-6 ведер привозим. Высыпаю их в ванную, туда пачку соли, заливаю водой и на ночь. К утру они становятся гибкими и не ломаются. Хорошо промываю пару-тройку раз проточной водой, привариваю до кипения. Первую воду у любых грибов всегда сливаю, даже у белых. Так приучена с детства. Потом готовлю как хочу...Аж грибами в комнате запахло...

Ну поддубники совсем не такие.Это свинушки(правильное название).Их разновидностей много и есть ядовитые,практически не отличить.Отговаривать вас не собираюсь,люди вы взрослые.А я лучше ведрами буду белые и польские собирать.