Re: Консервация (то, что не попало в другие темы)
Один из любимых напитков!! На Новый Год к столу друзья всегда просят именно виноградный. Охлаждённый такой компотик- просто бомба!
Виноград прямо с ветками в банки ложу, гронками, ягоды не кушаються у нас, с обрывом не заморачиваюсь.
Виноград(кладу половина банки)+Сахар(1стакан) + кипяток+крышка+ укутывание. Всё!
Если винограда ну очень много, то гроны винограда заливайте горячим соком из винограда! У меня тётка так закатывает много лет. ООООчень вкусно!!
Ещё в сок винограда( и не только виноград:делала персики, дыню, грушу) добавляю коньяка, сахарочку для сладости и в морозилку. Зимой такой десерт ароматный!Нашкрябаю ложкой в пиалку и угощаюсь. Коньяк(ром, какое нибудь спиртное) здесь играет роль - не даёт массе замёрзнуть в комок льда. Масса выходит кристалическая, чуть постояла и можно ложечкой шкрябать
__________________
С ув. Марина
Последний раз редактировалось mausi1968; 08.10.2015 в 10:56.
|