В верхнем (пахотном) слое не должно быть капилляров, наличие которых приводит к быстрому иссушению почвы.

А вот капилляры более глубоких слоев почвы определяют такую характеристику как влагоемкость!
Цитата:
|
Влагоёмкость почвы - величина, количественно характеризующая водоудерживающую способность почвы; способность почвы поглощать и удерживать в себе от стекания определённое количество влаги действием капиллярных и сорбционных сил.
|
По мере расходования, вода по капиллярам поднимается из нижних слоёв почвы в верхние, корнеобитаемый горизонт.
Если капилляров в почве мало (песчаные почвы), то такая почва мало задерживает в себе дождевой воды, и эта вода почти не пополняется притоком снизу. Глинистые и черноземные почвы - плотные, задерживают в капиллярах много воды, и эта вода, по мере расходования ее растениями, пополняется снизу.