Лучше один раз увидеть
Вот моя уточка ждет своего часа приготовленния
выбираю всегда небольшие( для ориентировки поднос 25х35), желтенькие, пухленькие они такие и чтобы ножки были маленькие. Небольшие уточки быстрее готовятся и вкуснее.Если одной маловато, запекаю сразу две, они свободно помещаются вместе на лист в духовку.