Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Ну почему же, если молоко выдержано 30 минут при 65 С, а потом быстро охлаждено,то это и есть самая настоящая пастеризация. И совести вашей ничего не угрожает;)
__________________
Никогда не останавливайтесь! Никогда! Никогда! Никогда не останавливайтесь!
______________________ (Сер Уинстон Черчилль)
|