Цитата:
Сообщение от Ветка
Георгий, как рыбалка? Очень интересный процесс по сулугуни, а вот палочки вы делали, я слышала их как то надо раскатывать на столе а потом как то через лейку выливать размякший сыр и нарезать на палочки или я что то путаю  |
Нормально, спасибо и даже - более, чем.
Всё, что я делал, я описал, а другого - ничего, поэтому про палочки (в этом контексте) ничего не знаю...Да, вьют и косички, коптят, как разновидность сыра, но тут я ничего не подскажу. Если душа лежит попробовать какой-то другой вариант, в сети их множество, выбирайте и пробуйте.