Сейчас 18-15. Включите канал "Мега" и посмотрите передачу "Химия на молоке". Полезно....
---------- Post added at 19:06 ---------- Previous post was at 18:15 ----------
Цитата:
Сообщение от fialkanata
Спросить хочу.  Держать в сыворотке зерно 30 мин после того как оно уже готовое или это общее время, начиная от порезки на кубики? Хочу понять правильный алгоритм доведения зерна до готовности, не всегда получается или что-то не так делаю. |
Наташа, я бы посоветовал ещё раз перечитать на 14 страничке, как я делаю тв. сыр. Вот если там не понятно, спросите ещё раз, я постараюсь объяснить.
---------- Post added at 19:14 ---------- Previous post was at 19:06 ----------
Цитата:
Сообщение от Galina
Я же помочь хотела  Но видно помогатель из меня не очень. |
Ну, не надо кокетничать, хотя в сторону женщины, этот совет противоестественный...
Кто же тут ещё главный помогатель то???!!! Думаю, выражаю общее мнение.