Цитата:
Сообщение от Чайник садовый
А что на счет себестоимости?
Какие есть мысли по этому поводу?
Ума не приложу как получают прибыль производители сыра.
|
Домашние сыры не получаются дешевле магазинных, если Вы не занимаетесь этим в производственных масштабах.
Сыры, которые продаются в наших магазинах, содердат значительную часть растительных жиров, о чем уже упоминалось выше.
Заводы покупают молоко в разы дешевле, чем его продают на рынках, это я знаю не по наслышке, как и то, что, к примеру, комо существенно сократил закупки молока - см. выше. (
и, по большому секрету, пальмовое масло туда едет фурами, а в составе его нет! чудо! )
Выводы: делая сыр своими руками, вы вряд ли сэкономите семейные средства, но совершенно точно получите натуральный продукт, что существенно лучше для здоровья, а значит меньше денег отнесется в аптеку. Да и просто это вкусно! И удовольствие, и польза... Я так думаю, а Вы?
