Цитата:
Сообщение от Ветка
но что то оно мне воняет,
|
Я тоже очень остро чувствую запах, особенно, если есть навозный оттенок, несколько раз молоко выливал и переходил к другой молочнице (аккуратной). Бывает....
Цитата:
Сообщение от Ветка
но это ж надо больше 2, 3 месяцев ждать, не представляю, как этого достичь-это получается надо хотя бы раз в 2 недели делать твердый сыр на хранение и забывать о нем на длительный период и в тоже
|
Когда пойдёт молоко (активно), каждую неделю будете делать и съедать не успевать, вот и будете "с перекрытием" работать. У меня к осени уже "конфликт назревал" в семье из-за "забития холодильника сырами". В сыроварении это и есть "сезон заготовок на зиму"...