Орхидеям стресс нужен для цветения. Типа, вон какие поганые условия наступили, только размножением выжить. Ждем ближайшего благоприятного дня и быстренько фигачим бутон или целую ветку с бутонами. Якобы думают они.
Обычно стресс наступает естественным образом: сокращается день, понижается температура, растение вроде засыпает. Но в то же время готовится и к будущему пробуждению. Или закладывает цветочные почки, или готовится к их выпуску.
Поэтому, если фален не хочет цвести, понизьте температуру и прекратите полив. Холод до градусов +15, без полива недели две-три. Но света надо много. Цветонос обязан появиться.
Но если листья теряют тургор, то тут не о цветении думать, а вообще о выживании. Либо сгнили корни, либо пересушен, либо заморожен, либо еще какая болячка. Так что сначала найти причину вялоухости, создать благоприятные условия, дождаться выздоровления в виде крепкого растения, а потом уже стимулировать цветение.

