Цитата:
|
Сообщение от Galina
....для новачків і осмислення ....базові рецепти ...
|
Галя, ну так чтобы по всей теме не рыскать..... изюм там, а что с ним делать и как .... и "вы хотите об этом поговорить"... тут.
В этой теме, вообще-то, окромя сыру еще и цельномолочка и другое... а вдруг маслоделы "взойдут"?
Цитата:
|
Сообщение от Moloko SOS Майстер Женя
Сыр Гауда (иже он и голландский) не "вспухает"
|
Ура....
Цитата:
|
поток бреда от советчиков с прилавок
|
Таки есть малехо. Обозначенный вами "прилавок" в этом плане как раз почти белый и пушистый.... это вы еще, наверное, не все знаете...
У меня вопрос созрел: во время посола (в рассоле) головка сыра вначале "плавала", а потом "утонула" .... чтобы это значило?