Михаил, виноград однозначно нужно обрезать осенью, иначе весной при обрезке, выделяется очень большое количество пасоки, а это другой раз приводит даже к гибели целого рукава, для виноградаря это непростительно, ведь вы теряете урожай,
и остановить её абсолютно не возможно, давление очень большое, этот процесс затухает сам по себе, но зачастую с большими проблемами для куста :(
вот сорт
Молдова