Дорогие, поделитесь пожалуйста, кто как творит творог.
Я раньше прокисляла молоко, ставила на водяную баню до нужного отделения сыворотки, потом в марле подвешивала опять же до нужной консистенции.
На Чизе в рецепте надо в воде держать...
В общем, хочу сотворить правильный, вкусный, нежный творог, который не рассыпается, чтобы ножом резать и на хлеб с мёдом ложить.
