Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Женя, а ты как фету делаешь? я по чизовскому сделала- после свертывания и нарезки 20мин при 32градусах и потом самопрессование, у меня получилось около 20 часов, потом нарезала и в рассол...
Захотелось мне йогурта, закваски не было, решила положить ту что для качоты- черти что получилось, сгусток разделился стал как кисляк домашний, перевела 3л молока, не ну оно то вкусное, но детвора наврят ли будет есть, надо хоть творог сделать....вспомнила, что заказывала соседке бактерии, пошла сегодня выпросила, она все равно не делает...теперь надо заказать и отдать ей....
__________________
Я Вита и конечно же на ты.
_______________________________________
Получить можно все,только не все сразу.
|