[Эдик]

Сообщение от szus

Каждый год огурцы замораживаю, всегда остаются целыми.
Шинкую их на терке, как на салат, и так идут в морозилку порционно. Когда вынимаю шинкую сразу лук,заправляю специями /соль,черный перец,сахар,уксус/ и так они размораживаются. Воды конечно много, сливаю лишнее и салат готов. Огурцы даже жестче получаются чем свежие.

А что целыми хуже замораживать?