[Ветка]

Думаете просто случай или совпадение? Может быть, решила делать в большей емкости, пусть и меньше выход, но время приготовления экономится да и газ тоже...Жорж, еще раз спасибо-вчера заквашивала сывороткой, сегодня тоже-можно сказать понравилось, время плавления наступает быстрее или просто жара сейчас сильная и быстрее кислотность набирается, вчера не ожидала, что так быстро, немного кисловат, сегодня уже с опытом, только что сделала-кислинки мало, плавился хорошо...и не надо на закваску тратиться, так что теперь литра сыворотки всегда будет припасена в холодильнике....буду сегодня вечерком коптить....