[Витуся]

Хочу сказать огромное спасибо за совет по изготовлению Литовского яблочного сыра. Мы называем его мармелад. За это лето я готовила его уже три раза. Просто бесподобная вещь
А самые любимые конфеты (шоколад не считается) это Белеевская пастила. Абсолютно натуральный продукт с великолепным вкусом. Очень простая в изготовлении. Единственное для меня ограничение - духовки на даче нет. Использую сушилку, а она не дает равномерной сушки . Или микроволновку. Там свои заморочки. Надеюсь, что когда приеду в Киев уже не будет так жарко и можно будет воспользоваться духовкой
Яблочный сыр в этом году делала с добавками. Отлично получается с ежевикой. Очень гармонично вписывается пюре из клубники. Сейчас сварила с малиной.
Малину отдельно пропарила, протерла через сито и уварила сок в отдельной кастрюле. Сок очень кислый резкий. Не ожидала. Думала, что в итоге продукт получится не очень хороший. Но в итоге, получилось вкусно.