Re: Заморозка зелени, овощей, фруктов
Сейчас спорила с сестрой и додумалась, почему в травы в масле без длительной жесткой стерилизации могут нам бутулизм подарить.
Травы могут нести на себе эту бяку, на земле ведь растут. А в масле все это оказывается без доступа кислорода, хоть сама банка открывается часто. И вот, среда готова. Висела эта инфа в моем мозгу без объяснения. Додумалось наконец. Осторожно с этим, девушки!!!
__________________
Наталья
|