По просьбам соседок рецепты "Из бабушкиных" (то бишь моих
)
ЗЕЛЕНЫЕ помидоры
Перец сладкий
Перец горький
Корень хрена
Чеснок
Укроп
Петрушка
Пропустить через мясорубку, положить в надрезанные помидоры
по пол чайной ложки. Уложить в банки, два раза залить кипятком, третий раз маринадом и закатать.
МАРИНАД :
4 литра воды
1 стакан соли
1 стакан уксуса
2 стакана сахара
По этому рецепту делала много раз сама и все коллеги. Очень вкусно и красиво получаются сливки. Надрезаю вдоль, но не разрезая полностью.