[fialkanata]

Я покрывала латексом свои сыры. Мне не понравилось. Покрывала в 2 слоя, но снимать его надо с большим трудом, сам не отделяется. Поэтому срезали с вкусной корочкой вместе. Получается, что отрезаешь самое вкусное.
Зрела в холодильнике просто так. Ложила их в отсек для овощей и ставила стакан воды рядом. Нормально. Сейчас же будем мастерить полки в подвале специально для сыра, но ищем вариант защиты от мышей. Как ни крути, а проблема есть. Разве сделать полки в виде комода...