02.10.2016, 16:43
|
#502
|
|
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 8,778
Сказал(а) спасибо: 44,591
Поблагодарили 23,044 раз(а) в 5,972 сообщениях
|
Re: Консервируем томаты, квасим и тд
Цитата:
Сообщение от земля
[/I][/B] Зеленые помидоры, нафаршированные чесноком[/LEFT]
[/LEFT]
[LEFT] Делаем прорези в некоторого количества местах по кругу помидора. В эти прорези втыкаем тоненько порезанный чесночек. Получается на среднем помидоре штук 4-5 надрезов. На дно чистых банок укладываем немножко хрена, укропа, петрушки, а позже плотно укладываем помидоры. Заливаем горячим рассолом, который ведет подготовку так: на 3( 3) 1-литровые банки берем 1 литр воды, 1 стак. песка, 1 стол. л. с горочкой соли, ,5 стак. 9% укс.. Затем, как залили, банки стерилизуем в крупной кастрюльке на паровой бане 1-литровые - 10-15 мин, 2-х литровые - 20 мин. Внимание! В ходе стерилизации рассол немножко помутнеет. Закатываем и, укутав, ставим наверх дном. |
Точно на 1 л воды 5 стаканов уксуса?
__________________
|
|
|