Света, грибы из лесу (наших окрестностей)? Это же идеальный адсорбент! Все вредное в себя вбирает- до "чернобыля" ведрами таскали, после
были случаи со знакомыми тяжелых отравлений съедобными! грибами...
Очень тяжело найти "золотую середину" и не только с тем что в грядки вносим- иногда в серьезном хозяйстве (производстве) безопасней что-то брать, чем в частном! Идеально- знать где, что и как делают, что просто нереально!
ГК не использовала, грибы ели \ мариновали\солили много - вешенки, когда знакомый организовал производство
Что получишь в ГК, в куряке или в покупном грунте, увы
По возможности мы все пытаемся найти вариант наименее опасный и тот, с которым мы готовы смириться