Цитата:
Сообщение от lyudmyla6y
мне кажется что єто очень сложно, все боюсь
|
Особо сложного ничего нет. Надо время и желание, и чтоб нравился сам процесс, так сказать. Без этого никуда. И знания с навыками. Я как-то сразу начала с сыров средних по сложности, ими семью обеспечиваю, а вот сулугуни и косичка не даются, не хотят плавиться и все. Маасдам все больше становиться похож на Маасдам, и Гауда тоже, Качотта уже вообще легкая, а косичка...
Все равно косичка у меня будет, я ее еще и коптить хочу научиться...
Сегодняшний халлуми. Я не складываю вдвое и не пересыпаю мятой, нам так нравится больше. Завтра жарить будем.
И Бри еще сегодня был. Второй раз делаю. Первый быстро съели, понравился.