Показать сообщение отдельно
Старый 17.10.2020, 21:17   #39
Ewa
Местный
 
Аватар для Ewa
 
Регистрация: 22.07.2016
Адрес: Пирятин
Сообщений: 1,089
Сказал(а) спасибо: 2,744
Поблагодарили 5,290 раз(а) в 797 сообщениях
Ewa has a reputation beyond reputeEwa has a reputation beyond reputeEwa has a reputation beyond reputeEwa has a reputation beyond reputeEwa has a reputation beyond reputeEwa has a reputation beyond reputeEwa has a reputation beyond reputeEwa has a reputation beyond reputeEwa has a reputation beyond reputeEwa has a reputation beyond reputeEwa has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Острый чили перец из нашей коллекции

Перец овощной (сapsicum annuum):
Капсикум аннуум наиболее распространенный из видов
(сюда же входят абсолютно все сладкие сорта и паприка).
Самые известные представители этого вида – перцы Халапеньо.
Острота со сладостью и вкусом сладкого перца, аромат не сильный.
Цветок крупный белый с синими пыльниками.

Санта Фе Гранде (Santa Fe Grande)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 5 000 – 15 000 по шкале Scoville (Сковилла). Острота умеренная.
Известный сорт чили перца, родина Мексика, особенно популярен в США. Высота куста 30-50 см. Сорт однолетний. Плоды конические до 8 см длиной, мясистые, созревают от лимонно-желтого до красно-оранжевого. Вкус сладковатый, от легкой остроты до умеренной. Едят свежим, маринуют, солят, фаршируют, запекают. Посев на рассаду в начале марта. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 2 литров.


Чилхуакле Негро (Chilhuacle Negro) - 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 2500 по шкале Scoville (Сковилла). Острота мягкая, приятная, греющая.
Редкий и старый сорт из Мексики, его до сих пор выращивают в долине Каньяда, штат Оахака. Среднеспелый - 80 дней. Высота 40 см, крепкий куст и прочные стебли. Плоды кубовидные, тонкостенные с углублением на кончике, масса 15-20г., созревшие плоды - цвета темного шоколада. На вкус как сладкий болгарский перец с пряно-дымным привкусом и нотками сухофруктов. Перец используют для сушки и получения ароматного порошка-приправы. В свежем виде не используют из-за грубоватой кожицы и отсутствия мякоти. Мексиканцы сушат плоды на открытом солнце, переворачивая их каждые 2-3 часа, процесс трудоемкий, а потому и такая приправа дорогой и редкий продукт. Посев на рассаду в начале марта. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 3-х литров.


Горячий Шоколад (Hot Chocolate)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 – 50 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Красивейшие конусовидные плоды шоколадного цвета, и темно-красные при полном созревании, темный лист. Высота куста – 40см.
Сроки от посадки до созревания 120 суток.
Для еды в свежем виде, маринования, соления, консервирования.
Можно выращивать в комнатных условиях в горшке от 4-х литров.
Семена высевают на рассаду в начале марта.


Кайенский длинный Джо (Cayenne Joe’s Long)- 10 семян - 10 грн.
Вид: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 - 50 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Его название от города Кайены во французской Гвиане. Имеет много выгодных лекарственных качеств. Так, например, кайенский перец – традиционно используется при лечении легочных и пищеварительных систем.
Кайенский перец используют в соусах, для маринования, для настоек на водке, оливковом масле или уксусе с пряными травами. Но чаще всего плоды сушат и измельчают в порошок для получения знаменитой приправы.
Один из самых длинных сортов в кайенской сортогруппе. Плоды длинные от 15см, тонкие, слегка изогнутые. Высота куста 70-100см. Урожайный. Посев на рассаду в начале февраля. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 5 литров.


Комсток Пурпл (Comstock Purple)- 10 семян - 10 грн.
Вид: Capsicum annuum (перец овощной)
Вкус: 30 000 – 60 000 по шкале Scoville (Сковилла). Среднеострый.
Это один из самых удивительных перцев. Из США от Matthew Arthur.
Растет около метра в высоту и дает удлиненные конические стручки, которые созревают от зеленого с фиолетовым до красного с фиолетовым при полном созревании. Совершенно сногсшибательный вид и невероятная урожайность!
По остроте сначала кажется сильным, но когда первая резкость проходит, сразу ясно, что средний. Сорт пригодный во многие заготовки.
Плоды очень быстро сушатся, не теряя своего яркого сочного цвета. Срок вегетации – 140 дней. Посев семян на рассаду в начале февраля. Для теплиц и огорода. Можно выращивать в комнатных условиях в горшках от 4-х литров.
__________________
Я - Светлана
Ewa вне форума