Фасоль та горох, полущений та просушений, складаю в поліетілєнові фляжки, краще 0,5 л, але використовувала і 1,5 та 2 л, можна із стандартною кришечкою, але краще насипати та висипати в оті, з під соку та солодких напоїв, із широким горлишком. В фляжках ще просушую пару днів на сонці, добре утрушую Закрутити щільно кришкою - і почнеться процес гєрметізації - бобові трохи дихають і в бутилці практично створюється вакуум, а коли відсутний кисень, то і жучки не можуть розвиватися. Холодильник не рятує, а в п/е фляжках бобові стоять до ...
в мене максімум 3-4 роки, сподіваюся, що й більше.