Капуста.

[Анатолий]

[/COLOR]Капусту не мульчируем!!! Это ж масло к каше для слизней![/QUOTE]

Спасибо Люда за помощь, но слизней нет совсем, а мульча из свежескошеной крапивы, как я где то читал, наоборот препятствует появлению каких бы то гадов.

[Мама Вани]

Против слизней крапива не действует.
Не совсем в тему, я просто когда приобрела гранулы, посыпала с краю дорожки в теплице. Утром просто волосы шевелились от количества этих гадов. Я бегло посчитала их по неточным моим подсчетам было 97 штук на полоске 4м. И у меня это большущая проблема.
Но все же капуста типа Агрессор, Атрия, Центурион, довольно устойчивы даже у меня доростает без потерь.

[Анатолий]

Сообщение от Мама Вани

Против слизней крапива не действует.

Сплюнул три раза, что у меня нет такой гадости. Но крапива, как мульча, хорошая штука. У меня и малина лучше расти стала, хорошо луг рядом, коси сколько хочеш. Спасибо за совет по сортам

[Ludmila]

Капуста гниет - это грибковое заболевание, а при чем здесь слизни? Чтобы не гнила- надо менять место выращивания, подбирать устойчивые гибриды, (я от сортов отказалась совсем), не переувлажнять, не загущать посадки, вовремя убирать, хорошо под корень периодически подсыпать пепел.

[_nio_]

Скажите пож, а что с капустой, если на кончиках каждого листа черные точечки или полоски? У меня был достаточно плохой погреб, и я думала, что это из-за условий хранения плохих, а сегодня муж с базара такую же принес, купил у продавца у который хороший погреб и все остальное супер лежит. Наверное болезнь? И что делать, чтобы ее не было?

[_nio_]

Может я невнятно изьяснилась- капуста плотная, хорошая , но конец каждого листа в черных точечках и крапе, если срезать ножницами, к примеру, то нужно срезать 3 мм и останется нормальный лист

[Мама Вани]

Сообщение от _nio_

Может я невнятно изьяснилась- капуста плотная, хорошая , но конец каждого листа в черных точечках и крапе, если срезать ножницами, к примеру, то нужно срезать 3 мм и останется нормальный лист

я считаю это работой слизней, тли на молоденьких растениях.. Если как типа бородавки. Это верхние листики только такие, дальше чисто.

[_nio_]

Сообщение от Мама Вани

я считаю это работой слизней, тли на молоденьких растениях.. Если как типа бородавки. Это верхние листики только такие, дальше чисто.

Такая вся капуста, сколько листов не снимай.

[Мама Вани]

А как, слизней, тлю , встречали на капусте? Вся такая разных сортов?
У меня один год тоже много такой было. Но в тот год у меня сын родился. Всё росло как могло.

[_nio_]

Сообщение от Мама Вани

А как, слизней, тлю , встречали на капусте? Вся такая разных сортов?
У меня один год тоже много такой было. Но в тот год у меня сын родился. Всё росло как могло.

Да вроде не было, во всяком случае массово. а просортане знаю, когда в погреб складывали, всю перепутали

[Almargo]

а сколько кто садит кочанов б/к капусты?

[Мама Вани]

Ранней не более 5, ну и ещё средней, средне поздней и поздней корней по 10
Ещё савойской 5шт. Цветной 3 щт. Итого всех вместе. Около 45 штук.

[fialkanata]

Цветной, любимицы - 15, брокколи - 20 для заморозки и на поесть хорошенько, савойской было 10, теперь не будет вообще, моим не нравится, позднего Агрессора в этом году посажу 10, семена уже купила...

[Елка]

Назовите, пожалуйста количество едунов и квасите на зиму или просто храните? тоже не могу решить ск-ко надо

[Мама Вани]

У меня едунов взрослых 3, квасим , тушим, и борщи любим.

[fialkanata]

Взрослых едоков четыре, мелких не считаю. Савойскую садила два года, у меня в борщ не годится, в голубцах люблю ее только я, мои бракуют. Цветную любят все, особенно жареную в кляре, хоть холодной, хоть горячей. Брокколи вообще все любят, могут есть просто вареной. Ну а белокочанная как у всех. На борщ и немного поквасить. Долго не храню, подвал тепловатый.

[Natalinda]

Нас їсть капусту троє. Четвертий каже, що йому й мяско непогано йде)))

Квасимо. Цього року дякуючи підказкам на форумі квасили всю свою.
Багато тушимо. Цвітну морозила.
Минулого року садила
ранньої - 17
середньої - 15
пізньої - 11
цвітної - 40
брокколі - 12
кольрабі - 3

[алочка]

Я саджаю 100 шт.На 2 сім"і.Любимо борщі і голубці! Саджаю Агрессор,лежить до березня точно .

[Плантатор]

Сообщение от НаталиЯ80

Понимаю, что еще рановато спрашивать за выращивание рассады, но пока есть время хотелось бы продумать все варианты.Хочу вырастить свою рассаду капусты. Покупать на базаре проще но, что из этой рассады вырастает каждый раз узнаем уже после и угадываем шо це було). Знаю что в квартире это не реально. А если посадить в кассеты и на открытый балкон под старый аквариум и уже потом на дачу когда более менее стойкий + будет ( так как дача около Карпат там всегда холоднее чем в городе и ездить часто чтоб за най смотреть нет возможности)? Имеет этой затее место быть? Мож зря сижу головую ломаю над выбором гибридов и сортов, так хочется вырастить то что хочется, а не то что всунут

Берите однозначно гибриды. Для успешного выращивания рассады капусты необходимо прохладное и светлое помещение иначе вытянется. ПРобуйте,а форумчане всегда подскажут.[COLOR="Silver"]

---------- Post added at 15:54 ---------- Previous post was at 15:53 ----------

Сообщение от алочка

Саджаю Агрессор,лежить до березня точно .

хранится да, неплохо, но, как по мне, жестковатая. Именно тока в борщ

[Natalinda]

Підкажіть хто садить пізню кольрабі, так щоб подовше зберігалася.
Які сорти? і доки та в яких умовах зберігаєте?

[Zavr]

Кольраби очень люблю. Но, имхо, ее не нужно хранить. Она хороша с грядки, только срезанная. Сочная кочерыжка, похрумкать и удовольствие и польза.

А беру на рынке, ну не то. И хранилась вроде бы всего несколько дней до продажи, а уже волокнистая, подвявшая, неароматная. А если на зиму оставлять, так куда ее потом?
На салаты и так есть что, типа всяких редек, да и обычной капусты.

[Natalinda]

Я от нe зустрічала, що збeрігають. А тут співробінтиця розказувала, що ранню взагалі нe садить, бо і бeз нeі є що істи. А от взимку — самe то! На моє питання "як збeрігається", відповіла, що чуднeнько збeрігається, до Паски салат, щоб рeдька нe набридала. От і думаю, як то я цe питання на форумі опустила.

[Орышка]

Уже как-то задавала такой вопрос, но снова актуально.
Нужен сорт поздней белокачанной капусты с тонким листом - НА ГОЛУБЦЫ!!!
Мне раньше савойку предлагали, но я ее с голубцами не люблю

Я белокачанку вообще не сажаю, только цветную, брокколи и брюссельку. Могу кольраби или с пак-чой заморочиться. На квашение белокачанную покупаю.
А вот с голубцами вечный облом. Даже на базаре выбираю-выбираю, а дома 3-4 слоя листа снимаю и дальше идут толстые листы с прожилками в палец толщиной. Я голубцы делаю редко, вы не подумайте, шо така исключительная хозяйка. Но домашние просят, я раз в 2 месяца где-то кручу... Но сейчас и того реже, раз в полгода где-то, потому что капусту выбрать - проблема Придется посадить 10-15 головок. Но какой сорт брать? Чтобы хранилась хорошо и голубцы было удобно заворачивать.

[ya]

Спробуйте з листям мангольда: тонке, смачне
влітку можна заморозити уже готові голубці з ним, щоб не морочитись із зберіганням
(я капусту в голубцях взагалі не лю.., а мангольд нормально )

[Zavr]

Я тоже не в тему. Заморозьте листья винограда. Вкуснее голубцов не бывает.

[Вера]

Сообщение от Zavr

Я тоже не в тему. Заморозьте листья винограда. Вкуснее голубцов не бывает.

Это уже не голубцы, это толма! Вкуснятина! И листья можно замариновать! Пардон, что не в тему

[Орышка]

Девочки, фарширую перец, кабачки, делала голубцы с виноградным листом и с ... ну не мангольдом, а брала листву простого буряка (ну пардон, мне шо буряк, шо мангольд - однакова гычка, просто мангольд в стеблях сочнее))) Короче говоря, за много лет экспериментов было предостаточно)))

НО душа и желудок домашних просят классики жанра)))
А потому продолжаем обсуждение - сорт капусты для голубцов!

Неужели в Украине так все плохо с капустой?

[Мама Вани]

Мне тоже класика жанра больше всего по луше. Для этого ращу 5-7 головок савойской. На х -раз приготовить голубцы. Больше мне нравиться, по вкусу и по запаху и по виду.

[tekton]

А я сажаю обычную раннюю капусту. Кустов 10 - 15 на семью из трех человек вполне хватает, тем более, что мы умудряемся получать с одного куста по несколько урожаев. Просто, когда срезаем первую большую головку, то стараемся сберечь нижние листья и капуста вяжет еще несколько головок размером с кулак. Так что раннюю капусту (а она для салатов самая вкусная и мягкая) имеем до поздней осени. Сажаю сорт Июньская, хотя раньше выращивал Копенгаген маркет. Гибриды мне кажутся не такими вкусными и нежными, хотя на этом мнении настаивать не буду.

[Данна]

О, и я июньскую так ращу, в два урожая и до осени.
Про голубцы, всю зиму делаю ленивые голубцы. Капусту по осени муж купил, такая твердая даже квашеная.