Ph@ntom-ный мир

[lebedi]

Сообщение от Ph@ntom

...
а тут нарисовался варик попросить Гусеничку откинуть на НП тортика порционного, по случаю. ну как вариант ближе к днюхе и воспользуюсь )))

так что я не возражаю ))))
шоколад так шоколад. пусть сегодня будет шоколадньій день например ))

Если наша пани Гусеничка уедет отдыхать, маякните, я могу выслать
У меня в шаговой доступности и Укрпочта, и Ин-тайм, и НП - кого выберете, те и доставят Вам " сладостную харьковскую отраду"

[Ph@ntom]

если про сладкое вьі всьо, то пьіцну тут февральский пост в поддержку Зеленого, которьій бросал курить.

вобщем чо сказать хотел.
тема избитая, как чучело чучхе.

я курил с 99 по 2009 с годовым перерывом, 9 лет итого. уже 9 не курю и радуюсь, особенно радуюсь на кассе в атб, или ином могазине при виде ценников на шмаль.
при среднем расходе пачка в день, это удовольствие стоило бы 1200 грн на месяц, что составляет 50% расходов на бенз на любимую машину. да ну нах такое щастье.

5 лет я курил парламент 12мг никотин. потом как-то почему-то захотелось начать снижать, и я снижал-снижал, последние пару лет пыхтел парламент единичку.

и тут у меня умер дидусь. мой родной и единственный дедушка.
поехал я в село, там печалька конечно, бабушка, горем придавленая, родня всякая суетится.
а дидусь лежит такой удивительно нарядный, в белой рубашечке на диване. вот сколько пытался вспомнить его, всегда он приходит из глубин памяти в робе, как ни в серой, так в черной. как ни на огороде пашущий, так вечно перебирающий велик или насос для скважины.

такие новости и события обычно наглухо выбивают из равновесного состояния. конечно я был слегка не в себе. но тем не менее, к 2м часам ночи мосх дал команду на выключение организма, и я прилег на узком неудобном топчанчике в коридорчике, где незамедлительно и уснул.

и снится мне, что лежу я в коридорчике на маленьком неудобном топчанчике, а дидусь нарядный такой, в рубашке белой, живой, только грустный очень, и ни разу не умерший, подошел, сел на край топчана, и говорит, бросай внучек курить. а то умрешь от рака горла.

проснулся я незамедлительно в поту холодном, и ощущение такое, что все это наяву вот только что было. что и не сон это был вовсе. мобильник показал около 4х часов утра.
похоронили дидуся этим днем. мировой был дед. сколько пережил он, и голодомор, и пол-года жил в яме, от немцев ныкался, и с 43 по 45 остарбайтер в лагере вблизи позабытого мной немецкого города. и много чего довелось ему от совка хлебануть, и всегда он был добрым и спокойным.
и засело мне в голову это предупреждение и никак не шло из головы.
а я тем временем продолжал курить парламент единичку.
что еще нужно сказать. прожил мой дидусь 81 год, и от рака помер. только вот рак начался с кишечника и потихоньку его и сьел заживо. а бабушка, начала дидусю перекрывать кислород с сигаретами. да до такой степени, что дидусь начал сажать на огороде и окрест самосад, и шмалить козьи ноги. половину посадок и половину сушеного ароматного табака бабуля таки умудрялась найти и истребить. но дидусь был еще тот партизан, поэтому без шмали он никак не оставался.
прикинув шо к чему, начал я ему возить сигареты слабые, да с фильтром, что возможно было лучшей альтернативой козьей лапе размером с томагавк.

работаю я такой, работаю, в офисе, попиваю каву с папиросой, но уже на полном стреме.
и нада же. среди наших клиентов явил свой глас не мальчик, но юноша, который был наш адекватный постоянный клиент, и я его помнил еще школяром средних лет. а тут он оказывается уже закончил медвуз, и суть есть практикующий хирург.
шмалю я такой парламент, запиваю кавой, а хирург этот мне и говорит, чувак, прикинь, я в 3й горбольнице работаю. живых людей режу с раком горла. вставляю им вместо кадыка пластиковые импланты. кушать, пить как бы могут после этого, но с голосом как бы всьо.
есть правда подороже вундервафли, с кнопочкой, те могут шипяще-пердящим голосом хоть что-то надсадно прошипеть. но это стоит денех. да. все мои пациенты - курилки. и некоторые, особо способные, продолжают курить и после операции. бросал бы ты друже эту дрянь, аа ?
нет, конечно, скидку мы тебе организуем, без вариантов, и я, и анастезиолог. но лучше бы ты к нам не попадал. ну, бувай здоров.

и клиент отчалил. капля холодного пота, начала путешествие от затылка, между лопаток, продолжила движение далее. совпадение ? не думаю.

вскоре я попал к стоматологше с заболевшим зубом, она в лучших воландовских традициях задала вопрос
- вы когда умрете ?

зуб я в тот вечер не вылечил. зрачок засширеный, тонометр показал 160\110, я заглотил какой-то таблетос и был выдворен с клиники, на том основании, что им еще трупаков и реанимационных мероприятий тут не хватало. у них видите ли стоматология, а не морг.

с того вечера я бросил курить.
и даже ухи не крутили.
через пару-тройку лет, я грешным делом подумал, а не начать ли мне шмалить люльку, с ароматным настоящим табаком....но потом решил, раз уж бросил, то чо уж там.

шел потихоньку год за годом.
был у меня в знакомых эпичнейший персонаж Вова Казимир. добрейшей души человек, в далеком прошлом официант на океаническом пароходе, 4 языка без словаря, еще пара в контексте принять заказ, принести, рассчитаться.
торговал на радиорынке компутерным барахлом. подъем в 4 утра, на пепелаце да с попутчиками ежедневно с бабуры на анголенко, никак без кавы с сигаретой. все таже пачка в день, стаж 20+ лет, рак желудка и пищевода, химия, похороны.

на прошлой неделе позвонил человек, работавший в нашей компании более 10 лет назад.
10 лет назад он курил. и год назад наверное тоже. попросил денег на химию. рак пищевода.
я отказал. причин масса.
во первых - я ему ничего не должен. во-вторых, каждый берет пачку в руки и видит интересные картинки, которые МОЗ Украины заботливо там нарисовал. и сознательно продолжает курить. т.е. мне предлагается оплатить последствия, избежать которых мог сам пациент, но не захотел. это феерично.
в третьих, если в засаду попаду я, все те, кому я дал, помогут ли мне они. я решил что не помогут.

раньше косая обходила как-то стороной, да на удалении.
выбивала старшее поколение в основном, а теперь, словно очнувшись от забытия и хлопнув себя полбу, начала ложить совсем рядом.

в нашей жизни и так достаточно факторов обьективно укорачивающих наше бытие, чтоб еще гасить себя самостоятельно на радость ПФ Украины и грёssмана лично. болт им.

бросайте шмалить в общем.

пс. можно сказать что я таким нехитрым способом поддерживаю зеленого и его карбуратор в его борьбе )))

[Tat_Nikol]

Сообщение от lebedi

... я могу выслать
У меня в шаговой доступности и Укрпочта, и Ин-тайм, и НП - кого выберете, те и доставят Вам " сладостную харьковскую отраду"

Якщо можна понагліти - бо обожнюю і вафлі-в-шоколаді, і зєфір, слиною захлинаюся, як раз отримала пенсію, ще й сусідка працює в НОВІЙ ПОШТІ в селі. Побігла в приват писати адресу, а гроші завтра вишлю, їду в Новомосковськ. Як раз у доні скоро дн, обіцяла приїхати.

[Ph@ntom]

Убийство бабочек

*Завелся тут у родителей под боком соседушка, и завел соседушка скотинушку разную да безобразную. И коровушек, и свинушек, и несушек. Последние тут же принялись гасить родительский огород, до такой степени, что оные собрались соседушек на дуэли порешить. Я предложил диалог в формате Трамп-путин, позвал соседушку, показал ведерко с пшеничкой. Заипла медведка, говорю, и мышки тоже заепли. Травить буду. В Общем я Предупредил. И кур как пошептало. Но совершенно не пошептало мух, от мала до велика, которые валили в дом, и через сетки, и через двери. Было решено купить электрическую вундервафлю, подобную тем, что висят в атб, ашане и прочих маркетах. Зашёл в гуголь, написал электрическая мухобойка и стал ждать у моря погоды. Из первых сслылок прикатило пром. Уа, кудой я собственно и зашел. Со всех сторон меня как мухи облепили мухобойки. Определившись с ценником желаемой покупки, определился и с моделью звоню продавану. Тот с умным видом ведет диалог и советует купить более дорогую модель, мотивируя большей убойной силой и размером сетки для насекомого, а именно delux akl-41, cроблено в Украине, если шо, так я ж рад завсегда поддержать, если шо. Ну и разместил заказ. Приехал сабж на следующий день, привёз я его в родителям, включил и.......

И загорелась, замигала вундервафля нееестественным голубым светом, и слетелись на нее полчиша, и облепили, и хотели унести к себе, но не вышло. Тогда они решили проникнуть внутрь и унести к себе разобрав по частям эту смерть-лампу... Но....
Зачастую к хорошим вещам прикасаются нехорошие руки, превращая хорошую идею в говеную реализацию. Трое кабанистых мух, пять из которых валят лошадь, сидели внаглую на смертельно апасных цука электродах, и принимали электрофорезные ванны и голубой солярий в бонус. Я как увидел этот танец синхронного плавания просто прозрел. Синхронное подрагивание лап и крыльев группы мух дорогого стоит, скажу я вам. 700 гиперинфляционных, плюх пересыл. И все только для того, чтоб посмотреть этот кардебалет. В общем, смерть-лампа была опознана как жалкая подьйопка, предана анафеме, и выслана продавану в зад. И в место нее, жалкой грязной пародии, была за полторы тыщи целковых куплена настоящая смерть-лампа, со страшной лейбой 3000 volt! И вот она то и устроила комарам, мухам и бабочкам настоящий геноцид. Имя этой смерть-лампы maltek ego 30w.

Мы недостаточно богаты, чтоб покупать хреновые вещи (с)

Доклад окончен (с)

[Ph@ntom]

орфографичне

вот сижу и думаю, как рассово-верно заббревиатурить "Блок Панамских Патриотов".....

[Gusenitsa]

Сообщение от Ph@ntom

орфографичне
...верно заббревиатурить .....

Внедриться!
Разложить изнутри!

[Ph@ntom]

Сообщение от Gusenitsa

Внедриться!
Разложить изнутри!

мне нельзя. спалюсь на входе ))

[Ph@ntom]

нищебродское )))

граждане коллеги по опасному ремеслу, никто случайно не может заделиться старой, поломаной но работающей версией Corel Draw, Х5 или Х6 например ?

я б даже купил бу инсталлянт по разумной цене, да и корел в запоребрике барьіжил с дисконтом 60%, а Украине - предсказуемо по полной.

об ломаньій шлак на торрентах сломал себе все зубьі ((
заранее спасибо ))

---------- Post added at 16:27 ---------- Previous post was at 16:23 ----------

кулинарное

барьішни, вот какой вопрос.
несмотря на покращення, жьітьі-по новому со всего размаху и прочие благоухабистости бьітия, некоторьіе из вас все еще продолжают покупать натуральное мясо, и готовить из него различньіе блюда.

котлетки, тефтельки и вареное в супах-борщах отложим в сторону, вопрос в тушеном мясе. пользуете при мариновании-тушении вина красньіе или бельіе, а если нет, то почему ?

[Кошка Ш.]

Про Corel спрошу завтра, а по поводу тушеного мяса - только если дичь тушу, добавляю красное, мне кажется, оно неплохо оттеняет аромат. Свинину-говядину тушу так, с овощами. Говядину с морковкой шикарно, главное не жалеть. Мне кажется, что свинина и говядина обладают достаточно тонким своим ароматом и вино его забьет. Хотя судаков в белом вине готовлю, да.

[РыжийЛенчик]

я мясо на шашлык мариновала в светлом пиве, получалось очень! мясо становилось мягкое, оставалось сочным.

Сейчас правда без него, только лук, набор итальянские травы, соль и ч.перец
Однажды попробовала тушить свинину в св.пиве, тот же хороший результат, мясо сочное. Дочка сказала, что немного пахнет пивом) мне было Гуд)


вино в маринаде шашлыка, мне кажется, подсушиват мясо.

[Ажен]

тушила мясо в пиве, шоб выпить не досталось ))). Мясо было вкусным ;)
Вино для шашлыка добавляю свое красное - потому что есть :)
белого вина отдельно не делаем - много лабруски и лидии )))

[irysska]

Сообщение от Ph@ntom

орфографичне

[Ph@ntom]

Сообщение от РыжийЛенчик

..

вино в маринаде шашлыка, мне кажется, подсушиват мясо.

Я мариновал цыцарку, вместо лимона, получилось вау!, а засушить цыцарку нужно еще суметь например. Тренироваться можно на камушках гранита, или базальта, кому что ближе ))

[РыжийЛенчик]

Сообщение от Ph@ntom

Я мариновал цыцарку, вместо лимона, получилось вау!, а засушить цыцарку нужно еще суметь например. Тренироваться можно на камушках гранита, или базальта, кому что ближе ))

тут попахивает извращениями - цицарки, камушки гранита, а тем более базальта))) песочек у нас, песочек, и куры (охотников ни одного)

[АнтонинаА]

Когда были в Приэльбрусье, местные джигиты шащлык мариновали в айране (ну, в принципе, годится любой кисломолочный продукт). Мне понравилось - мясо очень нежное (ну, за счёт кислоты, наверное), сочное. Пробовала потом мясо тушить в кефире и с овощами - тоже неплохо. Кефир утушивается до соуса. Нам нравится.

[РыжийЛенчик]

у меня знакомые маринуют птицу в минералке с пряностями

[Bella]

Мясо на шашлык мариную в томатном соке. Свинину тушу только с перцем молотым и солью. В конце иногда чеснок кладу. Разве что а-ля бефстроганов делаю в сметанном соусе. Вино чот не полюбляю. Говядина с морковью. А курица в карри и сливках вкуснятина.
Цесарок и видела только в детстве, не то что ела. Еще у кого то живут фазаны по улице, орут страшно, бедные соседи. Но их вряд ли едят

[Ph@ntom]

Сообщение от РыжийЛенчик

тут попахивает извращениями - цицарки, камушки гранита, а тем более базальта))) песочек у нас, песочек, и куры (охотников ни одного)

Так и я ж если и стану охотником, то только на запоребриков, с такого себе карамультука 2а36, в простонародье "геноцьід", но дичь добьітую таким образом люди тащемто и не едят.
Речь о том, что цьіцарка как камень, затвердить ее дальше.... Ну разве цементом, но то опять не еда..

В общем, я понял, вино в маринаде не в фаворе, а куда его применить в кулинарии, если цьіцарки и кролики закончились?

[Ира]

Можно внутрь, можно залить привяленные в духовке фрукты на зиму.

[Ph@ntom]

Сообщение от Bella

..
Цесарок и видела только в детстве, не то что ела...

Не догнала... В детстве оно обьічно так )))

[Ажен]

выкладывали рецепт сливы в коньяке (но там и вариация с вином возможна). Вариант сангрий и желе с мороженком на сейчас; к зиме - глинтвейнов на основе вина как белого так и красного...

[Кошка Ш.]

Вот да, глинтвейн к зиме забацать? Пригласить гостей и проблема вина решится.

[Ph@ntom]

Из-за нарушения технологии, 30л имеют резкий вкус, 20 очень низкий градус, постоянно поражаются плесенью, устал за нею с тапком бегать. Єто и есть кандидатьі на кухню.

На все мерло уже есть желающие))
Я добиваю бастардо, сестра что-то из бельіх.

Нужно вьісвобождать понемногу место на следующий урожай ))

[Gusenitsa]

Вопросы дилетанта.
Это речь о вине какого года?

[Ира]

Плесень не есть гуд. На мой взгляд, в пропасть, для освобождения тары.

[Ph@ntom]

Урожай 2017.

Вино с плесенью не имеет проблем кроме самой плесени, ни запаха, ни вкуса постороннего, во всяком случае пока.

А так да, 4 раза переливал, фильтровал, аєрировал. На 3-4 недели хватает, потом снова...

Может попробую пастеризовать его, и добивать на кухне. В утиль - жаба давит. Продукт же не испорчен...

[Bella]

Сообщение от Ph@ntom

Не догнала... В детстве оно обьічно так )))

Стремновато гоняться было, они жили с кусачей собакой Жулькой и смурным дядькой, который всегда ходил с палкой, в черных трусах, кирзовых сапогах и фсе. Летний лук такой у него был

[Ph@ntom]

Кроме єтого, есть еще 80-100л, продукта, к которому вопросов нет ))

Будет с чем повтьікать зимой у камина ))

[Gusenitsa]

1. А если просто повысить крепость?
Здесь жаба не задавит, не?

2. Для меня все молодые вина имеют резкий вкус. Он смягчается только лет через 5 и более, если вино не испорчено и брожение не было слишком бурным.

[Ph@ntom]

Сообщение от Bella

Стремновато гоняться было, они жили с кусачей собакой Жулькой и смурным дядькой, который всегда ходил с палкой, в черных трусах, кирзовых сапогах и фсе. Летний лук такой у него был

Бьіл я проездом по осени в ваших краях. Дьішал в 2е ноздри незнакомьій воздух, все пьітался єнергетику прощупать, но признаюсь, так и не понял.

Даже фотки вроде делал )) мож найду