Ферментированные чаи

[Восторг1]

Я восторг, только с планшета:-)
Так вот, ферментизация, как для меня, пользователя таких чаев, очень сильно усиливает аромат конечного продукта. Вы не получите того аромата от вишневого листа, если просто его высушите. Сам аромат будет усиливаться в процессе ферментизации, и нужно научиться улавливать момент, когда это будет максимум аромата. Ибо потом дело пойдет на спад.
Весь процесс, даже с фото, можно посмотреть на сайте Хлебопечка РУ. Там так тема и зовется, ферментированные чаи. Там их даже две. Ссылку давать не буду, это не сложно найти.
И не нужно вам ничего покупать, сами решите, из каких растений чай ферментировать, сами насобираете и все будет так, как захотите. Просто нужно начать, и опыт придет. У меня не всегда получалось. Нужно достаточно теплое место, где будет стоять емкость, тогда и процесс будет проходить правильно, а значит, и результат будет отличным. Вот сейчас, когда холодность, я не стану этим заниматься. Но когда потеплеет:-):-)