А что у вас сегодня на обед/ужин?

[Vikulya]

И у меня новое блюдо, никогда не делала, кольца кальмара в кляре. Понравилось, но только с соусом - взбила майонез, добавила чесночинку и укроп.

[НинаЯ]

а кальмар отваривать или сырым жарить?

[Vikulya]

Я отварила.

[Кошка Ш.]

Я бы сырыми пожарила. Делала такое, в крахмальном кляре, типа по китайски. Единственный момент - есть надо сразу, потом отсыревают.

[afinna]

Сырыми "знающие" люди(живущие рядом с Китаем) пищут- "скукоживаются" .
Сама не готовила -только ела трижды )), в "китайском привете" сразу приготовленные и заказали "с собой" в один из дней. Ничего по вкусу не менялось.

[Vikulya]

Они не только скукожатся. Они ещё и хрустеть будут. А если отварить, то мягкие. Лучше отварить. И ещё важный момент - надо пленочку снять снаружи и внутри.

[afinna]

Для ленивых)) плов в мультиварке на обед
масла 2 стол ложки
И "типа чизкейк"
по Белонике , но адаптированный

[Елка]

это басмати?

[afinna]

Да))

[Кошка Ш.]

Не на ужин, но напекла циннабонов правильных, калорийнейшие сдобные булки с коричной начинкой и поливкой из сливочного сыра.

[askulbeda]

хозяюшки...пойду в интернет - а то я названий таких даже не знаю
сегодня (как и всегда) просто: борщ, рис с овощами (правильный, не ленивый), яблочный пирог...для меня - фасоль с чесноком и специями...

[flowerss]

Суп с зелёным горошком, вкусняшки на завтра.

[flowerss]

[askulbeda]

Света - а готовили мужчины?
ну у меня завтрак - кефир; обед - шашлык+печеная картошка; ужин - три шоколадные конфетки... пойду воды попью...

[flowerss]

Сын теперь отдельно, муж помогал - нарезал салаты меленько (обучен ), и мясо на нём - всегда!). С выпечкой сложнее, только я!

[Татьяна Bulavka]

А это что такое аппетитное, в крупных дырках?

Сообщение от flowerss

[Dimon24]

А мы сегодня на природе шашлыков нажарили.
Погода просто супер.

[flowerss]

Сообщение от Татьяна Bulavka

А это что такое аппетитное, в крупных дырках?

-Молозиво, первый раз сделала) - вкусноооо!

[Nice.helen]

чтобы сегодня не готовить затарилась накануне пироженками и сардельками. Муж поджарил их на кострике и сказал, что вкуснее шашлыка. Совсем не готовить не получилось - сынок выпросил сулугуни в лаваше запечь, ну и салатик из помидорок с большим желтым перцем нарезала

[Татьяна Bulavka]

Сообщение от flowerss

-Молозиво, первый раз сделала) - вкусноооо!

Света, почему-то я так и предположила, но постеснялась написать
Интересно, какой у Вас рецепт?
Страшно люблю это блюдо! Но, как ни странно, поняла его уже в очень взрослом возрасте

[Vikulya]

Ну, я смотрю, уже шашлыки начались! Класс! А мы ещё сезон не открывали... Готовила блинный пирог с курицей и грибами. На вкусненькое сделала малокалорийный десерт, суфле сметанно-клубничное.

[flowerss]

Сообщение от Татьяна Bulavka

Света, почему-то я так и предположила, но постеснялась написать.
Интересно, какой у Вас рецепт?

Перед д/р за молочкой не пошла - дети скуплялись. Уже писала, что покупаю у " проверенных" - молочница угостила меня (рецепт дети не взяли) Нашла в инете, но делала по своему):
1л. молока, 1л." гостинца", 5 яиц, щепотка соли, 3 ст.л. сахара, ваниль, корица.
Венчиком взбила яйца (подумала и взбила вручную - недолго)+ соль, ваниль. Не переставая взбивать, вливаем жидкость. Ставим в духовку( t 180) накрыв крышкой - ставила на средину, через 40 мин. - подняла вверх, ещё до 30 мин.( t 200) - общее время в инете до часа, у меня - больше. Следила, чтобы не сильно зарумянилось, получилось нежнейшее суфле). Присыпала корицей - запах)!!!

[Pretty.N]

Света, а что у Вас сверху гречки? И что под шляпкой помидорной? Или это грибы под низом не могу разобрать.

[flowerss]

Говяжья отбивная. Салат: под шляпкой) - шампиньон.

[Татьяна Bulavka]

Сообщение от flowerss

1л. молока, 1л." гостинца", 5 яиц, щепотка соли, 3 ст.л. сахара, ваниль, корица.
Венчиком взбила яйца (подумала и взбила вручную - недолго)+ соль, ваниль. Не переставая взбивать, вливаем жидкость. Ставим в духовку( t 180) накрыв крышкой - ставила на средину, через 40 мин. - подняла вверх, ещё до 30 мин.( t 200) - общее время в инете до часа, у меня - больше. Следила, чтобы не сильно зарумянилось, получилось нежнейшее суфле). Присыпала корицей - запах)!!!

Спасибо! Это очень хороший рецепт. Всем, кто любит молозиво, рекомендую!
Я так делала всегда, а потом посоветовали другой рецепт -2 яйца на такие порции основных продуктов.
Съели, конечно, вкусно, не не было такой формы и дырочек. Совсем не то.
Я по времени чуть меньше держу.

[flowerss]

Скумбрия и овощной салат.

[flowerss]

Пирожки с мясом и картошкой, и котлеты):

[Кошка Ш.]

Котлеты по-киевски, рис жасмин и домашний хлеб. Не фоткаю, потому что у меня какие-то неаппетитные фотографии получаются:(

[afinna]

А мы на ужин с мужем навернули салат "нисуаз")) и все... я треть миски-250 грамм Вкусно!!!!
До сих пор не голодная! Хотя думаю что на завтрак в 7 утра овсяночку или йогурт слопать))
нисуаз
По Белонике
Абсолютно все ингредиенты делила на 3!!! Анчоусы не нашла - купила оливки фаршированные ими. Вместо обычного яйца 4 перепелиных.
Суббота -"мини праздник"))

[flowerss]

Весна... все на диете)))
Утром на дачу: успела сбацать ленивые голубцы и тыквенные булочко - печеньки (тесто из морозилки))):