Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > О том, о сём > Форумные посиделки > Здоровье

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 21.10.2020, 12:38   #1141
Сынуля
Местный
 
Аватар для Сынуля
 
Регистрация: 11.07.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 4,254
Сказал(а) спасибо: 10,287
Поблагодарили 13,289 раз(а) в 2,999 сообщениях
Сынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Молочка производства Ферма и Галичина. Очень люблю все молочное, поэтому оно у меня есть всегда. Но долгоиграющее не беру.
__________________
Зовут Наталья и прошу на "ты"!
Сынуля вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Longe (21.10.2020)
Старый 21.10.2020, 23:29   #1142
СаДом
Местный
 
Аватар для СаДом
 
Регистрация: 26.10.2014
Адрес: ЗапороGье
Сообщений: 1,858
Сказал(а) спасибо: 1,090
Поблагодарили 5,906 раз(а) в 1,534 сообщениях
СаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Все равно, ближе к зиме - все молочные продукты из порошка делают http://www.sadiba.com.ua/forum/showt...22#post1126922
СаДом вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Тетя Мыша (04.11.2020)
Старый 21.10.2020, 23:38   #1143
садовник
Super Moderator
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
садовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

мало вероятно. прикиньте стоимость получения порошка
они золотыми будут получаться!!!!!!!!!!!!! ни один производитель не станет работать себе в убыток.
садовник вне форума  
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Angelique (23.10.2020), Leko2 (23.10.2020), СветаЯ (07.11.2020)
Старый 22.10.2020, 10:42   #1144
Alllla
Увлеченный
 
Аватар для Alllla
 
Регистрация: 07.02.2014
Адрес: Варва Чернігівська обл.
Сообщений: 205
Сказал(а) спасибо: 1,587
Поблагодарили 794 раз(а) в 197 сообщениях
Alllla is a splendid one to beholdAlllla is a splendid one to beholdAlllla is a splendid one to beholdAlllla is a splendid one to beholdAlllla is a splendid one to beholdAlllla is a splendid one to beholdAlllla is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Цитата:
Сообщение от Сынуля Посмотреть сообщение
Молочка производства Ферма и Галичина. Очень люблю все молочное, поэтому оно у меня есть всегда. Но долгоиграющее не беру.
Щодо Галичини є сумніви....наш котик шалено любить кефір, але від Галичини відмовився
Alllla вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Гала (07.12.2020), Привет (22.10.2020)
Старый 22.10.2020, 11:37   #1145
BARBACYCA
Местный
 
Регистрация: 09.06.2011
Адрес: ------
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 2,064
Поблагодарили 7,107 раз(а) в 1,069 сообщениях
BARBACYCA has a reputation beyond reputeBARBACYCA has a reputation beyond reputeBARBACYCA has a reputation beyond reputeBARBACYCA has a reputation beyond reputeBARBACYCA has a reputation beyond reputeBARBACYCA has a reputation beyond reputeBARBACYCA has a reputation beyond reputeBARBACYCA has a reputation beyond reputeBARBACYCA has a reputation beyond reputeBARBACYCA has a reputation beyond reputeBARBACYCA has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Цитата:
Сообщение от Alllla Посмотреть сообщение
Щодо Галичини є сумніви....наш котик шалено любить кефір, але від Галичини відмовився
Это не означает, что продукт не качественный. Это означает, всего лишь, что ваш котик не нашёл в нём каких-то привлекательных ароматов.
Зачастую коты отказываются от кормов-холистиков по причине того, что там нет отдушек.
Хотите парадокс?
Мой кот уходит в глухой отказ от куска сырой отборной говядины, но та же говядина, со специями, запечённая в духовке, неимоверно притягательна для него.
Вчера выклянчивал картофель, запеченный с курицей в духовке.
Давно уже поняла, что отказ кошачьих от какого-то продукта, не есть показатель того, что продукт плохой.
__________________
Мене нема на форумі. І не планую повертатись.
BARBACYCA вне форума  
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
=marina= (22.10.2020), Alllla (22.10.2020), Angelique (23.10.2020), flowerss (22.10.2020), Galya_ya (10.12.2020), Leko2 (23.10.2020), Долорес (25.10.2020), стелла (23.10.2020), Сынуля (22.10.2020)
Старый 22.10.2020, 11:48   #1146
фотограф
Увлеченный
 
Регистрация: 20.09.2016
Адрес: Сумская обл.
Сообщений: 305
Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили 1,166 раз(а) в 250 сообщениях
фотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud of
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Цитата:
Сообщение от садовник Посмотреть сообщение
мало вероятно. прикиньте стоимость получения порошка
они золотыми будут получаться!!!!!!!!!!!!! ни один производитель не станет работать себе в убыток.
Це з оглядом на те, що вважати " молочка". От по всім маленьким крамничкам, ларьочкам, лоточкам продається "творог" по 25-30 грн, жирні " масси" з курогою по 30-35, "сметана" по 25 за кг - все з порошечка...тільки не з молочного
А великим виробникам без різниці сезонні коливання. Вони давно на свою молочку що продають, у селян молоко не купують, хіба що на переробку на сухе, може на масло. А сучасні ферми так планують, що в них весь рік надої стабільні.

---------- Post added at 10:48 ---------- Previous post was at 10:45 ----------

Цитата:
Сообщение от Alllla Посмотреть сообщение
Щодо Галичини є сумніви....наш котик шалено любить кефір, але від Галичини відмовився
Так,котики зараз балувані. Жруть тільки консерви. А я почитав якось склад, так там продуктів тваринного походження аж 4!!!!%
фотограф вне форума  
Старый 22.10.2020, 12:34   #1147
садовник
Super Moderator
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
садовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

А из какого порошочка делают в ларёчках мягкий сыр и сырную массу?!!
садовник вне форума  
Старый 22.10.2020, 19:50   #1148
Longe
Местный
 
Аватар для Longe
 
Регистрация: 06.05.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 1,688
Сказал(а) спасибо: 6,740
Поблагодарили 6,589 раз(а) в 1,169 сообщениях
Longe has a reputation beyond reputeLonge has a reputation beyond reputeLonge has a reputation beyond reputeLonge has a reputation beyond reputeLonge has a reputation beyond reputeLonge has a reputation beyond reputeLonge has a reputation beyond reputeLonge has a reputation beyond reputeLonge has a reputation beyond reputeLonge has a reputation beyond reputeLonge has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Есть продукция "Галичина" и "Галичанська". Кефир "Галичина" покупали, отличный!, а вот сметана "Галичанська", купленная трижды ошибочно то мной, то мужем, (путали с "Галичиной"), была трижды скормлена соседской собаке. Совершенно не съедобная, как разведенная строительная замазка. Хотя, пес уплетал за обе щеки.
__________________
Наталия

Если ты чего-нибудь хочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твое сбылось... (Пауло Коэльо).
Longe вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Сынуля (22.10.2020)
Старый 22.10.2020, 21:23   #1149
фотограф
Увлеченный
 
Регистрация: 20.09.2016
Адрес: Сумская обл.
Сообщений: 305
Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили 1,166 раз(а) в 250 сообщениях
фотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud of
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Цитата:
Сообщение от садовник Посмотреть сообщение
А из какого порошочка делают в ларёчках мягкий сыр и сырную массу?!!
Ну вони то самі не роблять, а от виробники роблять. З рослинної сировини.
фотограф вне форума  
Старый 22.10.2020, 21:35   #1150
Сынуля
Местный
 
Аватар для Сынуля
 
Регистрация: 11.07.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 4,254
Сказал(а) спасибо: 10,287
Поблагодарили 13,289 раз(а) в 2,999 сообщениях
Сынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond reputeСынуля has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Именно "Галичина". Думаю во всех молочных продуктах есть какие либо добавки. Вот у нас на Бассарабке (а это самый дорогой базар в Киеве) творог дешевле, чем магазинный. Сметана дороже, а творог нет
__________________
Зовут Наталья и прошу на "ты"!
Сынуля вне форума  
Старый 22.10.2020, 23:19   #1151
садовник
Super Moderator
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
садовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Цитата:
Сообщение от фотограф Посмотреть сообщение
Ну вони то самі не роблять, а от виробники роблять. З рослинної сировини.
ну так растительное молоко давно открыто продаётся в магазинах, как и продукты из него. и никто секрета из этого не делает, всё полностью законно, с указанием сырья. цена разумеется повыше, чем от коровы.
касательно дешевого мягкого сыра в ларёчках и переходах, то маловероятно , что это из растений.... скорее прямые закупки молока у населения .
у нас рядом с домом есть 2 фермерских магазина. Молоко и сыр в них дешевле магазинного. На весь товар есть сертификат. На вкус мягкий сыр точно такой, как и тот что получается у меня из покупного недолгоиграющего молока и закваски.
А вот качество представленного молока в розничной сети таки удивляет.
Скажем хороший мягкий сыр получается из молока в бутылках, а вот молоко в пэтпакетах даёт самый низкий выход продукта. очевидно имеет место разведене водой уже имеющегося цельного коровьего молока, когда из 10 л делают 15 или 17 л

Последний раз редактировалось садовник; 22.10.2020 в 23:27. Причина: ,
садовник вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Angelique (23.10.2020)
Старый 23.10.2020, 08:19   #1152
садовник
Super Moderator
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
садовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Цитата:
Сообщение от фотограф Посмотреть сообщение
Ну вони то самі не роблять, а от виробники роблять. З рослинної сировини.
Имеете точное документальное подтверждение или это из разряда ОБС?
садовник вне форума  
Старый 23.10.2020, 12:55   #1153
фотограф
Увлеченный
 
Регистрация: 20.09.2016
Адрес: Сумская обл.
Сообщений: 305
Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили 1,166 раз(а) в 250 сообщениях
фотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud of
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Цитата:
Сообщение от садовник Посмотреть сообщение
Имеете точное документальное подтверждение или это из разряда ОБС?
Толку з того, що я маю підтвердження, що земля та надра України належать мені
Ні, не маю. Але я теж роблю для своєї родини молочку і трохи знайом з виробниками молока а також з технологією (традиційною) І там ніяк не виходить, щоб творого 18% (який я сьогодні бачив у продажу) коштував 35 грн. Навіть 0% не може.
фотограф вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flowerss (23.10.2020), Нина (07.12.2020)
Старый 23.10.2020, 15:48   #1154
netalyy
Местный
 
Аватар для netalyy
 
Регистрация: 07.03.2018
Адрес: Пирятин
Сообщений: 602
Сказал(а) спасибо: 1,149
Поблагодарили 730 раз(а) в 316 сообщениях
netalyy is a splendid one to beholdnetalyy is a splendid one to beholdnetalyy is a splendid one to beholdnetalyy is a splendid one to beholdnetalyy is a splendid one to beholdnetalyy is a splendid one to beholdnetalyy is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

У меня внучок "белактозник",так я вам скажу соевое молочко совсем и недёшево и стоило и стоит. Ему уже 5, ничего не изменилось(( любит кашу с молоком, покупают "безлактозное". Скажу-шо если его продавать под таким названием-то выгодно растительное молоко))
netalyy вне форума  
Старый 23.10.2020, 17:21   #1155
садовник
Super Moderator
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
садовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Цитата:
Сообщение от фотограф Посмотреть сообщение
І там ніяк не виходить, щоб творого 18% (який я сьогодні бачив у продажу) коштував 35 грн. Навіть 0% не може.
Закупочная цена за 1 кг молока у населения 5.50-6.50. Вполне сибе может.

---------- Post added at 16:19 ---------- Previous post was at 16:13 ----------

Цитата:
Сообщение от фотограф Посмотреть сообщение
Ну вони то самі не роблять, а от виробники роблять. З рослинної сировини.
Растительное молоко делают не из порошка, а из растительного жира. Это так, к сведению.
Но не думаю, что фермеру эта технология по карману.

---------- Post added at 16:21 ---------- Previous post was at 16:19 ----------

Цитата:
Сообщение от фотограф Посмотреть сообщение
Толку з того, що я маю підтвердження, що земля та надра України належать мені
.
Даааааааа?!!! и где это написано?
садовник вне форума  
Старый 23.10.2020, 18:02   #1156
фотограф
Увлеченный
 
Регистрация: 20.09.2016
Адрес: Сумская обл.
Сообщений: 305
Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили 1,166 раз(а) в 250 сообщениях
фотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud of
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Цитата:
Сообщение от садовник Посмотреть сообщение
Даааааааа?!!! и где это написано?
у Конституції
а про інше я вам у понеділок відповім, якщо цікаво.

Последний раз редактировалось фотограф; 23.10.2020 в 18:51.
фотограф вне форума  
Старый 23.10.2020, 19:04   #1157
садовник
Super Moderator
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
садовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

В конституции указано что народу, а не отдельной личности. Но то такэ.
Не здесь.
садовник вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Привет (25.10.2020)
Старый 23.10.2020, 19:22   #1158
Leko2
Новичок
 
Регистрация: 19.11.2019
Адрес: Киев
Сообщений: 14
Сказал(а) спасибо: 181
Поблагодарили 26 раз(а) в 3 сообщениях
Leko2 is on a distinguished road
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Родная тетка моего мужа работает главным технологом на крупном предприятии по производству молочной продукции. Говорит, что не верьте про молоко из порошка. На тонну молока действительно могут добавить пару кг сухого молока, чтобы "довести" какие-то показатели. И не должно пастеризованное молоко хорошо прокисать, если хорошо пастеризовано. Для стерилизованного молока долгого хранения отбирают самое качественное молоко (тонкости технологии). Качество молока зависит от качества оборудования на производстве. Так как есть, например, очень известный производитель у которого детская линия современная, товар хорошего качества, а "для взрослых" оборудование старое и "пропускает" молоко с антибиотиками.
Одно из лучших оборудование у Простоквашино, голандское. По вкусу-мне из Молокия некоторые продукты нравятся.Лично наша семья очень любит молочку "Метро шеф" в Метро. Молоко длительного хранения и сливки- очень высокого качества. Их используют высококвалифицированные кондитеры для десертов премиум сегмента.Есть очень хорошая статья повара-блогера о мифах по поводу молока. http://treska.com.ua/mify-o-moloke/?...vacxt_EKQ_qBAo
Leko2 вне форума  
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
BARBACYCA (23.10.2020), Galya_ya (10.12.2020), jull (24.10.2020), АнтонинаА (25.10.2020), Нина (07.12.2020), Оксана365 (23.10.2020), садовник (23.10.2020), Сынуля (23.10.2020), фотограф (24.10.2020)
Старый 23.10.2020, 20:16   #1159
СаДом
Местный
 
Аватар для СаДом
 
Регистрация: 26.10.2014
Адрес: ЗапороGье
Сообщений: 1,858
Сказал(а) спасибо: 1,090
Поблагодарили 5,906 раз(а) в 1,534 сообщениях
СаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond reputeСаДом has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Цитата:
Сообщение от Leko2 Посмотреть сообщение
Говорит, что не верьте про молоко из порошка.
Очень интересует про остальную молочную продукцию.

Кстати, раз уж делимся инсайдерской информацией.
Когда заходите в колбасно-сосисочный отдел или киосок, обращайте внимание на колбасу с блестящей этикеткой.
Если этикетка вся блестит с внутренней стороны - никогда не покупайте. Если там белая изнанка, этикетка неопасна.

Последний раз редактировалось СаДом; 23.10.2020 в 20:23.
СаДом вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Нина (07.12.2020)
Старый 24.10.2020, 17:22   #1160
фотограф
Увлеченный
 
Регистрация: 20.09.2016
Адрес: Сумская обл.
Сообщений: 305
Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили 1,166 раз(а) в 250 сообщениях
фотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud ofфотограф has much to be proud of
По умолчанию Re: Что мы едим? Осторожно, еда!

Я сьогодні вдома, тому хочу повернутися до молочки. Хочу підкреслити, що я цілком згоден з постом Leko2. А от що є дешева та якісна молочка у магазинчику "біля дому" з ведра, ящика або навіть вже фабрично запакована, я не згоден категорично. Мені це зрозуміло безумовно, бо як я писав, я роблю молочку для родини сам. Але можна і на цифрах. Щоб не тягнути сюди технологічну літературу, ось проста статейка про норми сировини на молочні продуктиЯк ми бачимо, якшо робити творог, давайте скажемо не по дсту, а просто як слід, без додавання того, чого там не повинно бути,і щоб там залишалося сироватки стільки, скільки треба, то ми маємо від 6 до 10 літрів молока на 1кг творога.
Незважаючи на припущення що
Цитата:
Растительное молоко делают не из порошка, а из растительного жира. Это так, к сведению.
Молоко за складом а особливо сир, творог - це перша за все білок. Найбільший вихід ми маємо з молока з найвищим вмістом білку (але таке молоко тільки екстра гатунку, від сучасних високотехнологічних виробників молока. Його ціна біля 11 грн) Припустимо, купили таке молоко у селянина, хай по 5грн. Але навіть так виходить що тільки сировина на 1 кг творога коштує під 35грн. А молоко ще треба привезти, переробити, продати, а ще на ньому повинен заробити магазин. Крім того творог роблять з знежиреного молока а потім вводять в нього вершки. Вершок це саме дороге, що можна отримати з молока. За умовою, що вершок молочний. Я б радий помилятися, але як можна обгрунтувати навіть при
Цитата:
закупочная цена за 1 кг молока у населения 5.50-6.50. Вполне сибе может.
ціну творога 18% у 35 гривень я не знаю

Мене самого зацікавило як отримати дешево і багато. Інтернет нам у допомогу. Якщо ми маємо вихід при нормальному виробництві, ну хай 200 кг творга з 1000кг молока, то для збільшення виходу ми можемо звернутися до алхіміків. От я швиденько знайшов цікаві штуковини Наприклад "Хіт продаж"Оммилк-т 132 Норма додавання 1,25% дозволяє збільшити вихід до 850 кг з 1000кг смеси (хай буде молока). Там є і суміші що і 920кг дають Да, зверніть увагу на бонуси деяких сумішей "Не дает реакцию на йод"
А тут я побачив ваще рекламують прям як з мішка колотити. Технологи засипають У них я бачив продукт без відходу сироватки ( без пресування), 1000 кг суміши - 1000кг "творога".
І по факту, це можна називати "молочний продукт". Якщо в основі молочні білки.
А якщо у вас ( у нас) не вистачає молока, або воно дороге, то чому б не звернутися до ботаніків.
Незважаючи на припущення, що
Цитата:
ну так растительное молоко....... цена разумеется повыше, чем от коровы.
Рослинні білку дуже дешеві. Я почитав бізнес план по виготовленню проуктів з сої побачив дуже матеріально цікаве
"при учете получения в среднем 10-11 л молока с 1 кг сухой сои и примерно 130-140 кг тофу с 1000 л соевого молока....) Ціна сої 10-12 грн кг. Якщо робити соєву молочку, то собівартість сировини 1л "молока" 100 грамів сої, 1кг "сиру" - 1кг сої. Але переробляти сою самому - це мабуть зайві трати.Недаремно наші китайські друзі пропонують нам "Шансунь" Все відкритим текстом "Замена молочного белка; Снижение себестоимости; Частичная или полная замена сырья" "Дозировка: В количестве 3-8% (творог, сметана), 3-6% (молоко)"

Якось так я бачу родословну дешевих молочних продуктів. Мжливо вони безпечні, можливо вони корисні, можливо вони веганам за щастя. Але це не творог, не сметана. Вибачте що багато - просто самому цікаво стало і вирішив не жовту пресу/страшилки цитувати, а пошукав так би мовити "офіційні підтвердження". Може де помилився у цифрах- буду радий бути не правим, бо масштаби калапуцанок у продажу вражають. Як і різниці у ціні у ларьочку та супермаркеті. Щось тут не то.

---------- Post added at 16:22 ---------- Previous post was at 16:10 ----------

Цитата:
Сообщение от СаДом Посмотреть сообщение
Когда заходите в колбасно-сосисочный отдел или киосок, обращайте внимание на колбасу с блестящей этикеткой.
Если этикетка вся блестит с внутренней стороны - никогда не покупайте. Если там белая изнанка, этикетка неопасна.
Після цього зовсім не важливо, яка там етикетка
Высокое качество при низких производственных затратах –
это наиболее распространённое требование клиентов

Последний раз редактировалось фотограф; 24.10.2020 в 17:36.
фотограф вне форума  
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flowerss (24.10.2020), iremus (26.10.2020), Leko2 (24.10.2020), Olya (25.10.2020), Нина (07.12.2020)
Закрытая тема

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Осторожно! Мошенники в сети! Телефонные мошенники, коллекторы akruka Форумные посиделки 385 08.04.2020 15:35


Текущее время: 20:22. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot