"Быстрая еда" без особого труда...

[irina s]

Очень интересный рецептик, обязательно попробую. А картошка успевает проготовиться за 30 мин., не нужно ли ее предварительно подваривать?

[Лена Мерлин]

Сообщение от Vicky

Ленуся, а печень не жалко??? Ведь шпроты сами по себе вредные - я себе позволяю их только пару раз в году.
Ну а масло от шпротов - так это офигительный УДАР по печени... надо либо быть сильно здоровым либо пофигистски относиться к своему организму...

Вика, а что сейчас не вредно? В шпротах ничего вредного не нахожу - я работала в компании Море плюс знаю какие надо брать и как их делают. Если шпроты вредные, то собственно вся консерва рыбная никуда не годится..оно все делается практически по одной технологии только добавки меняются...

[Анюта]

Сообщение от Лена Мерлин

плюс знаю какие надо брать и как их делают.

так скажи всем

[Викса]

Сообщение от Анюта

так скажи всем

Правильно! Ленчик, рассказывай . А то я каждую консерву по полчаса осматриваю, судорожно вспоминая чего там по телеку рассказывали о приметах хороших продуктов.

[afinna]

"тиснение" на крышке

нормативно-справочная инфа
Госты... есть они сейчас? Замена на ТУ ..значительно упростила каКчество продуктов...

[ksanaana]

Сообщение от irina s

Очень интересный рецептик, обязательно попробую. А картошка успевает проготовиться за 30 мин., не нужно ли ее предварительно подваривать?

Можно и подварить..У меня сорт картошки быстро разваривается,по этому я сразу в духовку....

[Vicky]

Сообщение от Викса

Правильно! Ленчик, рассказывай . А то я каждую консерву по полчаса осматриваю, судорожно вспоминая чего там по телеку рассказывали о приметах хороших продуктов.

Вот-вот! Мне тоже интересно - рассказывай Лена все, чтоб народ тож знал!

---------- Post added at 09:50 ---------- Previous post was at 09:46 ----------

Сообщение от Лена Мерлин

Вика, а что сейчас не вредно? В шпротах ничего вредного не нахожу - я работала в компании Море плюс знаю какие надо брать и как их делают. Если шпроты вредные, то собственно вся консерва рыбная никуда не годится..оно все делается практически по одной технологии только добавки меняются...

Я имею в виду, что в шпротах МАСЛО вредное...тоже по ТВ рассказывали и показывали...и в лаборатории по качеству знакомая работает - рассказывала, сколько там всякой "гидоты"... а про консервы - надо брать в собственном соку - то бишь, более натуральное, по возможности...ну если без них (консервов) никак нельзя...
а если уж брать шпроты - то масло сливать обязательно!!!
а еще паштеты разные ой какие вредные...

[иннуся]

...а жисть, Викуся_ просто гадость какаита!

[Счастье Мимолётное]

Вечно на этот раздел натыкаюсь или когда есть хочется, или...... после шести....

[Vicky]

Сообщение от иннуся

...а жисть, Викуся_ просто гадость какаита!

ну, Иннуся, это как у кого и кто как к ней относится...

[иннуся]

Сообщение от Vicky

ну, Иннуся, это как у кого и кто как к ней относится...

так вот и я о том жеж...о чем не вспомнишь- все гадость- ничего нельзя есть, воздух загрязнен, радиация просачивается, так что же делать со всем этим? питаться и дышать нуна- успокоилась на овсянке по утрам, остальное, как придется.

[Vicky]

а я питаюсь в основном " с огорода" нашенского, молочное покупаем у соседки (проверенный источник) - мясные - с рынка недалеко от фазенды...
а к жизни отношусь ОПТИМИСТИЧЕСКИ! (несмотря ни на что)

[Юленька]

Предлагаю вот такой рецептик:МОРКОВНЫЕ ГРЕНОЧКИ
3-4средних морковки,1луковица,1яйцо(сырое),1стол.лож.майонеза ,соль,перец.,батон(нарез.ломтиками)
моркву трем на терку(на которую трем сыр),лук режем мелкими кубиками,смешиваем,добавляем майонез,соль,перец.этой смесью намазываем кусочки батона и обжариваем (с одной стороны,намазанную)на растительном масле до золотистого цвета.

[Анюта]

Если со временем напряг, советую приготовить вот этот пирог. Быстро, вкусно, сытно. Единственное, любителям острой пищи надо что-то добавлять из приправ/соусов, т.к. вкус получается нежно-нейтральным.
http://www.say7.info/cook/recipe/545-Pirog-s.html

[klashka007]

Бутерброды Божьи коровки


Такие бутерброды делать очень легко.
Нам понадобятся: Батон нарезной, Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга), Масло сливочное, Помидоры, Маслины без косточек, Петрушка.
Приготовление:
1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.
2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.
3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.
4. Сверху положить кусочек красной рыбы.
5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.
6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.
7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.
8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!Вкусно и красиво! Особенно удивляет гостей!

[Колючка]

Угостила знакомая, не могу не поделиться впечатлениями: пальчики вначале оближишь, потом - пооткусываешь. Сказала , что готовит поутрам, побыстрячку на завтрак. Единственная сложность (как для меня), что омлет печется в духовке:



Итак :яйца смешиваются с подробленным шпинатом. Омлет печется в духовке на промасл. бумаге (чтоб удобно сворачивался) Внутри- всё что нашли в хол-ке. В данном случае :сало, остатки бекона и морковка жареная с луком. В разрезе -красота неописуемая. После заворачивания сверху притрушивается сыром и чуть-чуть запекается, чтоб расплавленый сыр не давал омлету разворачиваться. Всё!

[blueberry]

Так, рецепт для ленивых любителей китайской кухни. Берем одно филе курицы. Режем сначала продольно, потом на тоненькие ломтики поперек. Берем сковороду с высокими бортиками. Масло (я свое настаиваю на красном горьком перце) пару столовых ложек на сковороду, курицу туда же отправляю. Обжариваю трохи, может быть еще розовая, ниче страшного. Дальше добавляю замороженные с лета (или купленные в магазине) овощи: перец сладкий, сахарный горошек стручки, цуккини, фасоль, брокколи. Вобщем любэ- то шо есть. Солю-перчу, накрываю крышечкой и минут на 10 оставляю на маленьком огне. Через 10 мин крышечку долой. Добавляю раздавленный чесночек, кому сколько нравится. Мне- 3-4 зубчика. Ложку крахмала- размешать, чтоб комочков не было и Light соевый соус ложки 2-3. Перемешиваю, добавляю зелень мелкопорезанную. Все!
Писательство занимает больше времени, чем приготовление. Вкусно- не то слово. Мужчины любят. Особенно, если перчика дать побольше острого.

---------- Post added at 19:03 ---------- Previous post was at 18:57 ----------

Добавлю, что можно отдельно отварить Локшину ( ну яичную вермишель) и подмешать в овощи с мясом по окончании. Сытный и здоровый ужин готов!

---------- Post added at 19:40 ---------- Previous post was at 19:03 ----------

Также рекомендую вариацию на тему итальянской кухни. Отвариваем любые макаронные изделия. В сковородке обжариваем:
Вариант 1. Говяжий нежирный фарш с мелко нарезанным луком, добавляем томатный соус. Можно готовый. Я консервирую свой. Тушим минут 10-15. Туда же макароны. Перемешали. Потерли сверху сырок, кинули зелень. Готово.

Вариант 2. Разморозили шпинат ( если из магазина- отжали от воды). Филе курицы порезали как в рецепте выше. Кинули на сковороду, обжарили до румяной корочки, добавили шпинат, пару ложек оливкового масла и 3-4 ст л молотых орехов. Перемешали с макаронами, сырок потерли. Вкусно!

Вариант 3. Куриное или любое другое филе нарезали кубиками, бекон тоненькими полосочками. Обжарили вместе, добавили томатный соус. Макароны на тарелку, соус сверху.

[Романська]

Итак :яйца смешиваются с подробленным шпинатом. Омлет печется в духовке на промасл. бумаге (чтоб удобно сворачивался) Внутри- всё что нашли в хол-ке.

Колючечка! Я трішечки не зрозуміла. Все подрібнене закручують в цілий листок шпинату чи в промаслений папір? На фото в шпинаті?

[Птица]

Колючечка! Я трішечки не зрозуміла. Все подрібнене закручують в цілий листок шпинату чи в промаслений папір? На фото в шпинаті?

в звпеченный в духоке омлет из яиц и шпината.

[afinna]

Так, рецепт для ленивых любителей китайской кухни*****Добавлю, что можно отдельно отварить Локшину ( ну яичную вермишель) и подмешать в овощи с мясом по окончании. Сытный и здоровый ужин готов!

Подтверждаю, очень вкусно!!! Готовим много лет , но добавляем "узенький" рис , "готовку" подружка в тайланде "поцупыла")), только у неё нарезанная грудка размешивается в одном яйце, а чеснок мелко нарубленный бросается в кипящее масло, потом убирается и все обжаривается в этом масле. Отличие- нет крахмала.. Готовил муж(про мужчин все верно)), любят) на прошлой неделе )) и детям с собой в судочек. Овощи покупает-смесь для жарки китайская..(не помню производителя, не Bonduelle)), или такую "восточную"


нужно самим морозить..))

[blueberry]

Ну, с рисом и яйцом вкусненько. Я рис отдельно в пароварочке готовлю. Сверху можно всем этим "китайским" джазом полить. С яйцом получается уже что-то типа жареного китайского риса с овощами и мняском. Тож мням.
Можно еще мексиканский вариант. Фасоль красную или черную добавить к поджаренному лучку, добавить несколько ложек томатного соуса ( желательно домашнего, можно вместо соуса- аджики положить). Смешиваем с отваренным рисом и подаем.

Ишшо, раз уже на азиатской кухне- варим быстрый суп. Кубик бульона растворяем в литре-полтора воды, доводим до кипения (я просто в воду добавляю специи для супа тайского или китайского, если найдете). На сковородочке обжариваем очень тонко нарезанную филейку. Кидаем в кипящий бульон. Туда же отправляем морковку, нарезанную на корейской терке, варим минутов пару, туда же сахарный горошек и рисовую вермишелю. Выключаем кастрюльку, добавляем трошки соевого соуса, зелень и перец по вкусу.
Также варю этот суп с креветками или кальмарами. Только в этом случае, кальмары или креветки добавляются вместе с рисовой вермишелью.

[Йожкинкот]

У меня это вариант быстрого завтрака, но можно и на ужин, чаёк или молоко и этот кекс:
• 4 большие ложки муки;
• 4 большие ложки сахара;
• 2 большие ложки какао;
• 1 яйцо;
• 3 больших ложки молока;
• 3 больших ложки масла растительного;
• ваниль по вкусу ;
• сода (можно заменить разрыхлителем) на кончике ножа;
Продукты смешиваются сразу в емкости для микроволновки.
1. Засыпаете все сухие ингредиенты
2. Добавляете яйцо, молоко, масло.
3. На 3 минуты в микроволновку на самой большой мощности.
4. Всё! Кекс готов!
п.с. Делала и без какао. Добавляла или изюм или свои цукаты из дыни и арбуза.

рец форева номер два, тыць.

рец номер три, тыць. Я, честно говоря, с фаршем и луком не заморачиваюсь, как в оригинале, начинку делаю из того, что в доме попадется под руку. Единственное - обязательно кладу маринованный лук.
кстати, маринованный лук:
-лук
-кипяток
-соль, сахар по вкусу
-уксус
-соевый соус
1. Нарезать лук.
2. вскипятить воды, залить ею лук, уже перемешанный с сахаром и солью
3. Подостынет - добавить уксус и соус соевый по вкусу. Всё)

и рец номер четыре. Я с яйцом-пашот не заморачиваюсь, вареное яйцо и салат перемешиваю с майонезом.

---------- Post added at 12:48 ---------- Previous post was at 12:41 ----------

А, еще):
• Фарш куриный — 300 г
• Тесто слоеное бездрожжевое — 125 г
• Желток (для смазки) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Пряности (травки-приправки по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец чeрный (молотый, по вкусу)
В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.
Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.
Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.
"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности.
Очень оригинально получается, как клубок ниток. Тока съедобный)

[valentina1981]

Беру любой мясной фарш, который есть на данный момент 300-400 гр, добавляю тертый лук на мелкую терку лук и морковь, стакан мелких овсяных хлопьев, одно яйцо, специи и мелко нарезанную зелень. Обжариваю с обеих сторон и складываю в сотейник с кусочком сливочного масла, затем немного протушиваю с небольшим количеством воды. Можно подавать с чем угодно, макаронами, рисом, картофельным пюре.

[mausi1968]

Гранола Такие себе домашние мюсли.
в инете рецепты есть, а вообще делаем из того, что есть или по вкусу

-Овсяные хлопья
-сухофрукты (какие хошь по вкусу)
-все виды орехов
-семян(лён, кунжут,подсолнух, тыква)
-мёд или сахарный сироп.

Всё тщательно перемешать и в духовку до золотистого цвета.
Всё остыло и главное спрятать, пока все не распробовали. Вариант быстрого сытного завтрака с молоком или йогуртом. Можно залить или вприкуску.
Можно использовать как присыпку к мороженому, она приятно хрустит (только что испробовала на домашнем лимонном )

[valentina1981]

Я заранее готовлю поджарку из мяса или фарша любого, лука, овощей какие есть в данный момент под рукой, немного сахара, соли, чесночка, перчика в конце добавляю зелень и все это порционно замораживаю, когда вечером совсем нет времени готовить, просто отвариваю макароны, или рис, гречку и в микроволновке разогреваю порцию поджарки. Можно делать в виде подливки добавив при приготовлении томатной пасты и воды немного.

[Лілятко]

Запеченый в фольге картофель с травами и чесноком

Ингредиенты:

Картофель - 16 штук
Соль - 3 ст. ложки
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Чеснок - 4 зубчика
Листья тмина - 1 ч. ложка
Розмарин свежий - 1/2 ч. ложки

Приготовление:

1. Порежьте картофель пополам и выложите в кастрюлю. Залейте водой и насыпьте соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 10 мин. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.
2. Добавьте оливковое масло, слегка размятые, но не очищенные зубчики чеснока, измельченный тмин и розмарин. Хорошо перемешайте и оставьте остывать.
3. Выложите 4 листа фольги на рабочую поверхность и разложите на каждый картофель и чтобы в каждой порции лежал зубчик чеснока. Заверните фольгу и оставьте при комнатной температуре на 2 ч.
4. Разогрейте духовку до 200 гр.
5. Выложите мешочки на противень и поставьте в духовку примерно на 15 минут, переворачивая, пока картофель не разогреется.
6. Переложите на тарелки и аккуратно приоткройте фольгу. Подавайте.

[Лілятко]

Рулет из крабовых палочек

Ингредиенты:

яйца 5 шт.
крабовые палочки 1 пачка
мука 5 ст. ложек
молоко 3 ст. ложки
масло растительное 2 ст. ложки

Начинка

сыр 200 г
чеснок 2-3 зубчика
майонез 100-150 г
зелень по вкусу
яйца отварные 3-4 шт.

Приготовление:

Сыр и яйца натереть на терке отдельно, чеснок выдавить через чесночницу, зелень порубить. Сыр, чеснок смешать с майонезом. Омлет остудить.
На омлет намазать сырную массу. На краешек омлета распределить яйца полоской, рядом уложить полоску зелени.
Омлет свернуть рулетиком, завернуть в пищевую пленку и поставить на холод на ночь.

[Irenyar]

Сообщение от Ленка

Луковый пирог.

Оболденно получилось Спасибо за рецепт. лук брала порей, сырки плавленные со вкусом грибов. Вот

и в разрезе