Сырный супчик
 

СЫРНЫЙ СУПЧИК (разовый)

Мне нравится этот лёгкий быстрого приготовления супчик.
1-2 картофелины порезать мелкими кубиками, залить кипятком, сварить до готовности.
Добавить в готовый отвар 1-2 плавленных сырка( выбрать самой высокой жирности), сыр должен расплавиться.
Затем порезать в суп 1-2 отварных яйца. Посолить поперчить.
Заправить суп поджаренными на сливочном масле луком и морковью.
В тарелке посыпать свежей зеленью петрушки.

О, Гала, мне рассказывали про такой супчик и не раз. Но все недосуг приготовить. Спасибо что напомнили. Нужно попробовать.

Супчик неплох. Сегодня буду готовить.

------------------------

А я всегда добавляю один натертый плавленый сырок в зеленый борщ

надо будет попробывать супчик

На манер сырного супчика. Картофель-кубиками, отварить до полуготовности, добавить порезаных(не мелко) шампиньонов, тертой моркови, лук репчатый.Довести до готовности.В конце плавленый сырок, натертый на терке. Зелень петрушки рубленую. Подавть с хлебными сухариками.

Ну или так - капуста цветная, спаржевая фасоль, зеленый горошек, морковка, лук картошка, можно чуть корешков - пастернака, сельдерея, петрушки - или готовая смесь из супермаркета - Императорская смесь. А когда овощи готовы - все тот-же сыр плавленный или сулунгуни ...

Оля, а что - можно сулугуни? Разве он расплавится, не будет нитками? Или в этом и есть прикол?

на крытом продают "домашний" сулунгуни - он полу-нитками полу плавится - но ты права для моего ребенка весь прикол в нитках