Цитата:
Сообщение от Купава
У каждого свой вкус  |
При вялении дело не совсем во вкусе, а в количестве влаги в томате. В Сан Марцано ее очень мало, но зато он очень мясистый. Я не знаю как этот помидор, но от двух-трех сортов которые я вялил в прошлом году после приготовления остались одни лушпайки...