Дом в селе на участке 25 соток

[Наталка Полтавка]

Не уверена, что пишу в правильную тему, не нашла ничего более подходящего.
Дорогие форумчане! Подскажите идею, как можно малоуходно "оформить" излишки земли. В качестве дачи имеется дом в селе на участке 25 соток. Ширина участка ~ 20 м, длина ~ 125 м. Соток 10-12 занимает дом, двор и старый запущенный плодовый сад, уже почищенный, перекопанный и частично вырубленный (старые, больные и сухие деревья). А вот дальше идет "огород". Честно, мне столько земли под огород не по силам, да и не нужно. И я пытаюсь уменьшить его полезную площадь. Со стороны "старого" сада (начало огорода) заложила "молодой" сад (8 саженцев: яблони, груши, абрикосы), а в конце "огорода", в торце участка, посадила два кустика фундука и два - боярышника, в надежде, что они когда-нибудь разрастутся и "съедят" землю. Также в конце огорода наша бабушка заложила небольшой виноградник. И все равно остается очень-очень много хорошей плодородной земли, на которой процветают пырей, амброзия и прочий сорняк (муж пытается выполоть-скосить-перепахать, а лучше - потравить). Если бы слева и справа от моего участка не было у людей огородов - я просто у себя посадила бы деревья - липы, березы, клены и др., такой себе лес-парк. А так - надо учитывать интересы сосодей (огороды).
Мой участок огорожен сеткой-рабицей высотой 1,5 м.

Я думаю посадить вдоль нее какие-то невысокие неприхотливые неразрастающиеся кустарники (барбарис?) Это заберет еще часть площади + решит задачу №2: сделать участок не таким просматривающимся. А что делать с серединой огорода? Может лужайка? Сидераты? Фацелия, люцерна, что-то еще? Клевер, овсяница, мятлик? Я согласна эту лужайку косить, но не хотелось бы тратить на нее больше времени и сил. Там таки и без нее есть чем заняться

---------- Post added at 12:19 ---------- Previous post was at 12:09 ----------

Да, участок ориентирован с севера на юг. Дом на севере, огород на юге.
Вид из старого сада на дом (сентябрь_12):

Вид с веранды дома на старый сад - молодой сад - огород. И конец огорода - та-а-ам далеко, где деревья видны:
.
Ну вот еще зимняя фотка, тут проще оценить перспективу:

Спасибо огромное за идеи и подсказки. Участок у меня всего второй год, Хотелось бы, в первую очередь, облагородить пространство вокруг дома. А огород пока "занять" чем-нибудь. Пары грядок "для души" мне вполне хватит.