Десерти без випічки

[Kristin]

Ось такий смаколик готую на скору руку коли сильно захочется щось солоденького.
Легкий торт з йогурту і фруктів без випічки.

Йогурт (жирність і наповнювачі за смаком, можна використовувати суміш різних йогуртів, наприклад, простий і ананасовий ) - 500 г
Желатин швидкорозчинний - 25 г ( 1 пакетик )
Цукор - 4 ст. ложки або за смаком ( залежить від насолоди йогуртів )
Фрукти, ягоди ( по сезону і за бажанням) - 200-300 г

Приготування

Швидкорозчинний желатин розчинити в 100 г гарячої води (воду за бажанням можна замінити фруктовим соком).
Йогурт змішати з цукром і добре збити міксером або віночком.
Тим часом фрукти і ягоди вимити, великі - порізати дрібно.
Охолоджену желатинову масу додати в йогурт і знову збити до однорідного стану.
Додати до йогуртовій основі фрукти і ягоди, акуратно перемішати.
Вилити суміш у підготовлену форму, викладену фольгою або харчовою плівкою.
Поставити в холодильник до застигання (близько 3-хчасов).
Прикрасити готовий або тільки початківець застигати торт фруктами або ягодами.
Вийняти готовий торт з форми, подати на стіл.

Порада:

- Кількість желатину можна змінювати за бажанням: для отримання більш щільного торта збільшити кількість , а якщо любите менш щільне - м'яке і рухливе желе, кількість желатину можна зменшити.
- Йогурт можна замінити сметаною : вийде дуже смачно, але більш калорійне .

Смачного!