Микроволновая печь. За и против.

[Leslie]

Почему в СССР были запрещены микроволновки

Некоторые из аминокислот L-пролина, входящие в состав молока матери, а также в молочные смеси для детей, под воздействием микроволн преобразуются в d-изомеры, которые, считаются нейротоксичными (деформируют нервную систему) и нефротоксичными (ядовитыми для почек). Это беда, что многих детей вскармливают на искусственных заменителях молока (детское питание), которые становятся ещ ё более токсичными с помощью микроволновых печей.

[dnd]

..и что теперь делать?

[Мелисса]

Перейдем на гриль. а может вернуться к печи? А лучче к кострам....

[Elly]

Сообщение от Мелисса

Перейдем на гриль.

На аэрогриль? Там тоже есть разморозка и подогрев)

[Lusenka]

я отказалась от микроволновки
ничего страшного не произошло: разогреть можно и на плите, а готовить там и дольше, и не вкусно ( в сравнении с духовкой, плитой, мультиваркой..)
размораживаю в холодной воде (да, дольше, но не намного и гормоны, пишут, при вымачивании разрушаются)
ИМХО

[РыжийЛенчик]

Сообщение от Закотянка

Дорога не утомительная, соседи по купе - чудо. Транспорт ходит превосходно в Киеве. Добралась без проблем и приключений.

Ирочка, с такой соседкой как ты - все соседи по купе - чудо!

---------- Post added at 14:35 ---------- Previous post was at 14:28 ----------

Я от специалиста-физика, слышала такое обоснование вреда от микроволновки (передаю своими словами, т.к. не физик) - под действием волн происходит расшатывание молекул пищи, что вызывает их трение и разогрев. В только что разогретой пище расшатывание продолжается и если Вы сразу же начинаете есть, то шатающиеся молекулы в Вашем организме начинают взаимодействовать с молекулами организма и расшатывать их. Поэтому надо подождать несколько минут, чтобы этот процесс приостановился, а потом есть пищу из микроволновки. Это одна из вредных сторон разогрева.

[Закотянка]

Согласна! Муж сказал, что вкус борща разогретого в микроволновке очень отличается от того, что грелся на плите... В худшую сторону, никогда и ничего не греет в МВ. А я ленюсь и грею, мне все вкусно, что быстро...

[VARIKA]

а я думаю, если моя сломается - чинить не буду. Работает только для разогрева.
По-началу в ней курицу гриль делала, но потом покааа отмоешь ее от жира.......

[Мелисса]

Сообщение от Закотянка

мне все вкусно, что быстро...

Ириш, как я тебя понимаю... А я просто обожаю все, что приготовлено не мной

[Leslie]

на самом деле в микроволновке невкусно.

[Elena2]

Сообщение от Leslie

на самом деле в микроволновке невкусно.

Я в микроволновке делаю горячие бутерброды и изредка, раз в пару - тройку месяцев разогреваю еду. Стараемся готовить на раз. Бутерброды люблю. А так, купили микроволновку шоб було.

[иннуся]

Сообщение от Elena2

Я в микроволновке делаю горячие бутерброды .

когда то у меня был ростер- вот там г. бутерброды!
теперь делаю в духовке- даю разогрев макс. минут десять и после ставлю!
в микроволновке совсем не то- разваливаются, хлеб теряет структуру..

[Гала]

Тоже очень редко пользуюсь микроволновкой. Разморозка всегда при комнатной температуре, мне спешить нЕкуда. А вот вторые блюда грела.
Не могу расчитать готовить на один раз.
Первые блюда только на плите. Блюда из микроволновки не поняла.

[Тиана]

.... история из опыта издевательств над продуктами..... проводила эксперимент - пекла бисквит в силиконовой форме в микре (обычная, без конвекции). Спекся.... теперь украшает кабинет кулинарии у одной знакомой в качестве муляжа. Внешне - блеск.... а так гвоздь можно забить..
Микроволновку использую только для разморозки... даже воду перестала разогревать...


А вот тот самый древний ростер еще работает!!!!! Хорошие в нем бутеры получаются.

[Фанатка]

Однажды жарила котлеты и так надоело (много фарша было) стоять у плиты, что сформировала шарики и уложила в блюдо и отправила в СВЧ. Режим с грилем. Получились очень вкусные тефтельки, вкус совершенно отличающийся от котлет из того же фарша. Еще так пробую фарш на специи и соль - кладу маленький кусочек в СВЧ и он готов уже за минуту.
А так - пользуемся для разогрева. правда еще рыба морская или судак - кусочек кладу в мисочку, чуть сливочного масла и рыбка готова через несколько минут - зависит от кусочка. удобно, если хочется быстро кусочек рыбки.

[corableva]

А у нас микроволновка каждый день в ходу. Особенно муж ее любит: семечки каждый день жарит, а потом мне на нервы действует своим щелканьем (вот и сейчас слышу этот щелк, хоть уши затыкай). Для разморозки лучше не придумаешь. А молоко быстро в чашке вскипятить. А рыбку на гриле. Готовит не готовлю в ней, а вот функцию помощника в домашнем хозяйстве она выполняет на отлично.

[VARIKA]

Сообщение от corableva

А молоко быстро в чашке вскипятить.

И не сбегает?

[corableva]

Нет, не сбегает. Я уже знаю сколько нужно выставить для того или иного объема. Если переборщить с временем, сбежит. Первое время когда подыскивала оптимальное время, следила через окошко.

[Natala]

Сообщение от corableva

муж семечки каждый день жарит

Оля, а вы случайно не в курсе процесса этого жарения? Как? Пробовала семечки из микроволновки. ну оч вкусные

[corableva]

Сообщение от Natala

Оля, а вы случайно не в курсе процесса этого жарения? Как? Пробовала семечки из микроволновки. ну оч вкусные

Тоже нашли оптимальный вариант методом тыка.
На максимальной мощности (у меня 900) ставим в тарелке и выставляем 3 мин. В середине времени открываю и перемешиваю (перемешивать обязательно). После окончания не сразу открывать микроволновку, а пусть там постоят, дойдут.
Чем сырее семечки, тем больше надо времени. А вообще первое время пока искала оптимальный вариант, постоянно открывала на последних 30 сек. и пробовала, должны быть почти готовы, т.к. им же надо еще дать время дойти. Были первое время и пережаренные, пока не наловчилась.
А еще слышала, что и под грилем жарят. Но не пробовала.

[Марлена]

Да,подтвеждаю, в аэрогриле и семечки и арахис наловчились вкусный жарить.

[corableva]

Да-да, еще и про арахис забыла. Мы в микроволновке тоже жарим.

[VARIKA]

Лена, у тебя есть аэрогриль - как впечатления, что он умеет?

[Марлена]

Варя,его покупал супруг,будучи уверен в его замечательных свойствах.Я его восторгов не разделяю...Хорошая духовка гораздо полезнее.

[VARIKA]

Я тут пару месяцев назад мультиварку купила, потом немного читала об аэрогрилях, не прониклась.
А на каком-то форуме женщина собиралась избавиться от плиты и духовки, имея мультиварку, микроволновку и собираясь купить аэрогриль.
По-этому спрашиваю чисто для общего развития.

[Инесса]

аэрогриль.
По-этому спрашиваю чисто для общего развития.

Разрешите вмешаться,у меня есть аэрогриль,пользуюсь уже год,после меня купили две мои подруги.Все мы очень довольны.Готовлю мясо,рыбу.Очень классно.Можно готовить и в фольге и в любой посуде.Особенно вкусно получается рыба в фольге-получаем как холодное копчение.Буженину тоже хорошо делать.А курица вообще супер!

[Maksimus2000]

Купил себе 1,5 года назад микроволновку и сотаюсь до сих пор доволен!
Микроволновая печь Samsung CE2738NR
1. разогревает достаточно быстро
2. гудит не сильно
3. сенсорная панель работает - не заедает ни одна кнопка(уже 2 года как пользуюсь)
Объем вполне достаточный, мощности тоже хватает, а главное- эмалевое покрытие, очень просто мыть!

[afinna]

Сообщение от Maksimus2000

Купил себе 1,5 года года назад ****
не заедает ни одна кнопка(уже 2 года как пользуюсь)

[Доминика]

Купила себе 12 лет назад микроволновку и сотаюсь (извините, остаюсь) до сих пор НЕдовольна! забодала она меня, не ломается, а так хочется новую... марку не скажу.

[BARBACYCA]

Очень для меня актуальная тема. Я сейчас в "творческих" муках, чем кухню укомплектовать в гостевом домике. Духовки не будет, думала купить микроволновку( это не оговаривается) и мультиварку( об этом агрегате только положительные отзывы читала). Недавно наткнулась на аэрогриль, а тут и тема мне в помощь. Буду покупать и этот волшебный горшочек тоже.
Про микроволновку. У меня она была всегда, с момента появления сего девайса в природе. И все не убиенные. Уже три года пользуюсь встроенной Вирпул, просто мегадовольна. Соотношение цена-качество очень радует. В ней есть ВСЕ- стандартный набор микроволновки с подогревами, разморозками и прочими режимами, гриль и комби СВЧ-гриль, но есть еще и пароварка( я теперь не представляю своей жизни без пароварки) и сковородка- хрустящая корочка( без этой штуки теперь тоже сложновато обходиться), а еще размер, она немного меньше за мою духовку. Духовка- 45литров, а СВЧ- 35литров. Так что я за микроволновку ( на всякий случай и хлебопечке говорю"да", очень замечательная веСчь). Теперь, благодаря всем вам, я знаю, что буду покупать