Бастурма

[Марічка]

Сообщение от Olga Energizer

вымачивала, пробовала воду, вымачивала и так пока вода не стала нормальной для меня солености

Ольга, а можно этот момент поподробнее - для чайников вы сначала выдерживаете в соли всухую, а потом в воде вымачиваете до нормальной солености? для меня только сухая просолка тоже солоновата