Пряные травы и их дикорастущие родственники

[paraska]

у меня в прошлом году ничего не получилось из семян, увидела в темке и пошла посеяла) а вдруг

[Glyceria]

Сообщение от paraska

у меня в прошлом году ничего не получилось из семян, увидела в темке и пошла посеяла) а вдруг

Тю, з чистого інтересу, чи що?
Як не вийде, пишіть, відправлю три кило вкорінених гілочок. Вони за три неділі у воді вкорінюються 10/10

[paraska]

Сообщение от Glyceria

Тю, з чистого інтересу, чи що?
Як не вийде, пишіть, відправлю три кило вкорінених гілочок. Вони за три неділі у воді вкорінюються 10/10

ого, спасибо. у нас дело в том что маленький город, и я его в продаже не видела до вот этого года. да не то что в продаже, а вообще не видела и запаха не представляла, только в кино)
в этом году появился магазинчик со всякими таким штуками, попробовала, понравилось. но что-то даже не вспомнила про укоренение, спасибо, что напомнили!
куплю теперь и буду укоренять, если ни один вариант не получится, буду знать к кому обращаться.

[Танчик]

У меня из "новинок" в огороде - чабер горный.
Запах очень приятный.

А иссоп как перезимовал!
это что - вечнозеленое растение?
такой красавчик сейчас!

[jana0208]

Сообщение от Танчик

...иссоп как перезимовал!
это что - вечнозеленое растение?...

Многолетнее. Зима была теплая.

[v.triv]

Я за иссопом и эстрагоном тоже когда-то гонялся. Теперь избавиться не могу))) Растет, зараза, а столько даже от жадности не нужно)). Чабер тоже разрастается, но чабрец (тимьян) нравится намного больше, поэтому чабер горный остаётся неизрасходованным в сборах, так же как и однолетние чаберы. Зато расходится душица в чай одна из первых).

[paraska]

у меня чабрец очень неплохо расстелился, но цвел как-то жиденько и недолго. это так и надо? я в чай только цветущий люблю. а просто травку как приправу.

[paraska]

единственный взошедший из посеянных

[Amour]

А кола плант есть у кого-то? Заказала из интереса, хотела понюхать, действительно ли пахнет колой Теперь вот пытаюсь практическое применение ей найти..

[viol]

У меня есть, посадила только в этом году. если растереть листики, то слабый запах действительно отдаленно напоминает колу. Достаточно неприхотлива. Добавлять пока никуда не пробовала.

[Surchiha]

Сообщение от Amour

А кола плант есть у кого-то? Заказала из интереса, хотела понюхать, действительно ли пахнет колой Теперь вот пытаюсь практическое применение ей найти..

Пахнет. вот куда ее применить не понятно - это ж полынь

[Amour]

Я в чай кидала уже)) правда с разными видами мяты и она вообще не почувствовалась))

[ulianka111]

Добрий день. Укроп вже можна сіяти?

[язичник]

Сообщение от ulianka111

Добрий день. Укроп вже можна сіяти?

У мене вже кілька днів як кріп зійшов

[Берендей]

Сообщение от v.triv

Я за иссопом и эстрагоном тоже когда-то гонялся. Теперь избавиться не могу))) Растет, зараза, а столько даже от жадности не нужно)). Чабер тоже разрастается, но чабрец (тимьян) нравится намного больше, поэтому чабер горный остаётся неизрасходованным в сборах, так же как и однолетние чаберы. Зато расходится душица в чай одна из первых).

У меня чабер многолетний уже захватил пол участка. Похуже пырея захватчик, сеется, шо капец. И крепко держится в земле, не так просто вырвать с корнем. Жаль не сделала фото. И это все пошло из одного пакетика семян, посеянного лет 5 назад. А куда вы его используете? Мне чабрец по запаху больше нравится. Но он низкий, нежнее и так не самосеется, как чабер.

Эстрагон тоже уверенно расширяет свои владения. Но он не сеется - растет вширь. Мы с сыном как увидели цену на эстрагон в супермаркете - 700 грн./кг - поняли, какие мы богачи! Кому надо, кстати, могу копнуть и даром выслать этого богатства)) Вместе с чабером.

А иссоп (он же лофант, да?) пока ведет себя скромно. Тоже ждать подлянку от него, да?

[садовник]

А какой у Вас эстрагон, русский али нимецкий?

[Берендей]

Сообщение от садовник

А какой у Вас эстрагон, русский али нимецкий?

Без понятия. Вот Вы и скажите мне, какой у мну эстрагон?

[садовник]

Не скажу. По виду они одинаковые в том то и дело. Русский эстрагон не пахнет. А немецкий это тот что у грузин называется тархун. Имеет очень приятный запах.

[Natali99]

Берендей, я очень хочу завести эстрагон, один раз покупала на базаре маленький кустик, но он не прижился. Если можно, поделитесь, пожалуйста. Или расскажите где его лучше садить, что бы хорошо рос.

[v.triv]

Эстрагон растет как сорняк, настолько неприхотлив. Сначала за ним гонялся, последние годы выкапываю и выбрасываю. Захватывает рядом лежащие территории очень сильно. Переселил пару кустов на задворки, остальное выбросил. А самой сорной из пряных оказалась мелисса. Рассевается по участку очень обильно. Весь сезон из года в год выпалываю всходы мелиссы и когда то по глупости посеянной эшольции. Лофанты тоже рассеваются, но не так агрессивно, как мелисса. А так приходится спалывать ещё время от времени шалфей лекарственный и руту душистую. Иссоп удерживаю удалением подземных побегов, иначе куртина быстро увеличивается. Душицы пока не ограничиваю. Чабер горный и лаванды стригу каждый год, иначе теряют вид. Монарда сама куртину держит. Тимьяны растут, но оголяют середку, не получается нормально держать кусты. Ну и ещё мяты, котовник, любисток, луки, и розмарин, в очередной раз приехавший с зимовки на грядку. Вот такое хозяйство из многолетних ароматических, если что не упустил).

[NaLiKa]

Василий, что на Ваш вкус стОит посадить для использования в травяных чаях?

Вопрос, конечно, не только Василию, а всем любителям травяных чаев.

[ulianka111]

Добрий день. Майоран ще зарано сіяти?

[Lapa_S]

Сообщение от v.triv

Эстрагон растет как сорняк, настолько неприхотлив. Сначала за ним гонялся, последние годы выкапываю и выбрасываю. Захватывает рядом лежащие территории очень сильнок мелисса. Вот такое хозяйство из многолетних ароматических, если что не упустил).

Обалдеть какой у Вас ассортимент.
Я иссоп в этом году посадила, читала о полезных свойствах, но запах мое не очень понравился. Чем-то полынь напомнил.
Мяту дети просто так едят. Поэтому расширили а
ассортимент -ментол сорт и цитрусовая ( необычный такой аромат) , надеюсь разростется.

[садовник]

Сообщение от ulianka111

Добрий день. Майоран ще зарано сіяти?

На рассаду надо было еще в марте посеять.

[Natali99]

Если в чай, то мне самое вкусно-пахучее это лофант анисовый, мелиссса и мята разная, еще у змееголовника очень лимонный запах, но он однолетник. Рута сеется у меня только под кустом, не дальше. Но ее я никак не использую. Чабер горный, как был один кустик так один и есть уже года 4. Змееголовник рекомендую попробовать, семена в магазинах есть.

[ulianka111]

Сообщение от садовник

На рассаду надо было еще в марте посеять.

А прямо в грунт не можна?

[садовник]

Не а. У майорана пылевидные семена + для прорастания и развития им нужна постоянная высокая температура - +24+26.

[v.triv]

Сообщение от NaLiKa

Василий, что на Ваш вкус стОит посадить для использования в травяных чаях?

Не, советовать сложно в таких случаях, вкусы у всех абсолютно разные))). У меня два любимых вкуса - это душица и липа.
А так - что нравится одному, другому клопами воняет. или. Я могу себе в чай шалфей добавить, жена такой чай на дух не переносит). Монарда в чай мне не заходит. Многим нравится чай из смеси мелиссы и тимьяна. Мелисса и котовник имеют разные вкусы, каждый по своему особенный.
По запахам, схожу с ума от запаха молодой полыни( не в чай, а просто аромат), другие не понимают.
Пару лет назад попросил жену сшить мешочек из хб ткани, который заполняю сухой смесью ароматных трав, которые нравятся, и он лежит на рабочем столе возле компьютера. Зимой возьмешь в руки - и улетаешь)))
И, если коснуться однолетних, кто не сажал, это лимонный базилик. Года четыре последних постоянно сажаю его рассадой. И по вкусу. и по запаху радикально отличается от привычного базилика. сажаю пять разных сортов базилика, в том числе лимонный, сушим в том числе, и сухая измельченная смесь это нечто зимой. Последний рецепт, который делали с этой смесью - адыгейская соль. Магазинную можно выбрасывать.

[ulianka111]

Сообщение от садовник

Не а. У майорана пылевидные семена + для прорастания и развития им нужна постоянная высокая температура - +24+26.

В мене і вдома такої темератури немає. Висію пізніше як потепліє в стаканчики і поставлю в теплицю.

[NaLiKa]

Сообщение от v.triv

вкусы у всех абсолютно разные))).

Оно про вкусы да, но у меня несколько другая проблема. Мне бы разобраться, какие из пряных трав более, так сказать, "чайные", а какие "пряностные". Понятно, что народ сыпет все везде что кому нравится, но к этому надо прийти и с чего-то начинать. И вот еще вопрос. Монарду и котовник, например, многие, в том числе и тут на форуме выращивают как декоративное. Это одна и та же растень? Можно с клумбы в чай? Или на чай растят природную форму а на клумбу сортовую?

А что такое адыгейская соль?