Что мы едим? Осторожно, еда!

[Гала]

Я всю свою аксакальскую жизнь мою бананы, апельсины, мандарины( все чистящиеся фрукты), не говоря о нечистящихся. Частенько с мылом. Даже если они не обрабатывались ничем, как представлю кто их собирал и какими руками... А фантазия богатая.

[Тетя Мыша]

Сообщение от Гала

Я всю свою аксакальскую жизнь мою бананы, апельсины, мандарины( все чистящиеся фрукты), не говоря о нечистящихся. Частенько с мылом. Даже если они не обрабатывались ничем, как представлю кто их собирал и какими руками... А фантазия богатая.

я думала я одна такая... а то меня подруга спрашивала удивленно " а зачем ты виноград кипятком обдаешь?? "

[пятница]

Сообщение от Тетя Мыша

я думала я одна такая... а то меня подруга спрашивала удивленно " а зачем ты виноград кипятком обдаешь?? "

О!
ну,правда, не кипятком, но горячей водой обливаю "с головой" и даю постоять
арбузы и дыни мама всю жизнь теплой водой с хоз.мылом моет, и на закидоны "болезнь "чистых рук"- первый шаг к шизофрении" уже давно не реагирует

[mira]

Сообщение от пятница

... мотивируя тем, что все цитрусовые чем-то обрабатывают при перевозке для лучшей сохранности.

Я мою, обдаю кипятком и еще раз мою. Иногда встречается не только прозрачный слой воска-парафина, но и с желтым красителем!
Вот:
Любителям корочек следует помнить, что в странах-экспортерах применяют различные химикаты для защиты растений от вредителей и болезней. Все эти химикаты могут накапливаться преимущественно в кожуре плодов. Кроме того, чтобы плоды дольше хранились, их воскуют, т.е. покрывают специальными составами, состоящими из воскоподобных веществ и консервантов. После этого на специальных машинах со щетками поверхность плодов шлифуют, чтобы придать им «лакированный» вид. Знайте: если кожура блестит – значит покрыта специальным составом и есть ее никак нельзя, делать цукаты и класть в чай тоже настоятельно не рекомендуется.
Найдено гуглом.

[Света(клубника)]

Покупать промышленно выращенные фрукты которые нельзя вымыть или очистить уже давно отпало желание. Даже "мою -горячо любимую" землянику охлаждают в камерах с добавкой газа для лучшего хранения. Поэтому зимой я очень "люблю" свою морозильную камеру. Закладываю 50 на 50 овощи и фрукты. А летом в меру возможностей стараюсь вырастить все свое.

[Татьяна Тройни]

а я так люблю есть апелс.-мандариновые шкурки

[Elly]

Сообщение от Belco

Да уж, раньше мы цукаты делать могли из апельсиновых и лимонных корочек, а сейчас, наверное, и в водку добавлять страшно

А цукаты же в нескольких водах все равно вымачиваются

[Гала]

Сообщение от Elly

А цукаты же в нескольких водах все равно вымачиваются

Трое суток, меняя часто воду. А потом варятся. Здесь, думаю, нет опасности. Делала их в советское время, когда толстокорые апельсины попадались. А теперь балуваны, хватает-перехватает всего в продаже.

[Розочка]

Сообщение от Татьяна Тройни

а я так люблю есть апелс.-мандариновые шкурки

Я на днях купила собі лимонне і мандаринове деревця. Хочу попробувати свої фрукти виростити без хімії.

[Алена]

Чо-то я не пойму: не в ту тему зашла? Тут о грустном? Цукаты, лимонные и мандариновые деревья...

[Elly]

Сообщение от Алена

Чо-то я не пойму: не в ту тему зашла? Тут о грустном? Цукаты, лимонные и мандариновые деревья...

В ту, и здесь всё как обычно) В огромном количестве грустного можно все-таки найти какой-то позитив

[Belco]

Сообщение от Elly

В ту, и здесь всё как обычно) В огромном количестве грустного можно все-таки найти какой-то позитив

И опять все свести к любимой теме - выращиванию растений

[елена]

Сообщение от Викса

[/COLOR] там подтвердили аллергию. Пока непонятно на что, но под подозрением цитрусовые или то, чем их обрабатывают .

Видела информацию о мировом скандале с апельсинами(только страну-экспортера не помню),нитратов там по самое-немогу,ряд стран полностью отказались от их ввоза,так что их будут шуровать до нас ,цена возможно упадет.Будьте внимательны.

[садовник]

Сообщение от елена

.Будьте внимательны.

и как им образом? всем срочно прикупить нитратометр,не? или ваше отказатца от цитрусОвых?!

[елена]

Перейти на мандарины ,тоже витамин С,но риска меньше.

[садовник]

Сообщение от елена

но риска меньше.

ага ..сказали мы с петром иванычем!!! пельсины кормють, а мурдарины неть?... типа раз не скандалють про мурдарины, то с ими всё ОК! и потом мурдарины не всем мона.. оне аллергеннее лаписиноф...

[Sveta]

Я разбираться не буду, перехожу на замороженную смородину, там тоже много витамина С.

[sisash]

А я их килограммами лопаю . И как теперь их отличить от нормальных.

[садовник]

Сообщение от sisash

И как теперь их отличить от нормальных.

организьм сам разберотца!

[sisash]

Да как-то не хоцца над собой экспериментировать...

[Викса]

Мы из цитрусовых берем только лимоны. И моем с мылом в горячей воде. Из фруктов - яблоки с базара и бананы + сухофрукты из села и своя перетертая ягода из холодильника.

[Тиана]

Я кроме изюма, и иногда фиников и темной кураги из сухофруктов ничего не покупаю. Яблочки, грушки, слива, алыча, абрикосик (выходит кисловатым) - сушу все свое. А магазинный сок (особенно яблочный) не пью бог знает сколько. У меня свекровь работала на консервном заводе технологом: помню в первый приезд к ним в гости, в приказном тоне велела в магазине никакой сок не брать, на сосиски не смотреть и вообще питаться... по ее "стандартам". Оказалось яблочный сок осветляют чем-то с серой.... впрочем как и окуривают для цвета курагу. А она (курага) такая красивая!!!!

[Sveta]

Сообщение от Тиана

Оказалось яблочный сок осветляют чем-то с серой.... впрочем как и окуривают для цвета курагу. А она (курага) такая красивая!!!!

Возле дома консервный цех по производству яблочного сока. Серу для осветления не применяют. Но...яблоки поступают в цех разные -и экологически чистые и опрысканные химией 20 раз. Сокам из магазина не доверяю вообще, что-то мне кажется, что сока там, вообще, нет, только красители, усилители вкуса, ароматизаторы и т.д..

[Vicky]

Сообщение от Викса

Из фруктов - яблоки с базара и бананы

Так бананы же тоже запихивают в "газовые камеры" - я их после увиденной передачи практически не ем...

[Zayana]

[QUOTE=Мелисса;303672] Выключила свет на кухне и чуть не поехала - бутерброд с семгой СВЕТИЛСЯ!

Как-то по первому российскому каналу шла передача для потребителей. Один из сюжетов был посвящен светящейся селедке. Объяснили, что эта рыбка поела светящийся планктон, так что ничего именно в этом случае беспокоиться не стоит.
Чтобы уберечься от нитратов в огурцах предлагают срезать поглубже возле хвостика и чистить шкурку. Там их больше всего.

[елена]

Сообщение от Zayana

чистить шкурку. Там их больше всего.

Купили яблоки,наши украинские. Обрезала шкурку.Выбросила кроликам вечером.Утром пришла -обрезки лежат.Умная животинка

[Zayana]

Мы в пригород шкурки цитрусовых возили, так очень охотно ели кролики. Мож они че знают?

[Мелисса]

[QUOTE=Zayana;324636]

Сообщение от Мелисса

эта рыбка поела светящийся планктон, так что ничего именно в этом случае беспокоиться не стоит.

Шутники!.... Это если греки или японцы кушают в основном морепродукты, то, наверняка, и они должны где-нить светиться.... В районе пяток

[Nela]

Наш беспородный член семьи (у сына на работе кошка привела котят, сотрудники разобрали по домам) очень переборчивый. Колбасу не ест никакую. Из рыбы - горбушу с овсянкой, сметану - не всех производителей. Из комнатных цветов - подсушенные листики жасмина самбук. Называю его Индикатором съедобной пищи, если кот не ест - нам и подавно ЭТО лучше не есть.

[Ник-то]

[QUOTE=Мелисса;324823]

Сообщение от Zayana

Шутники!.... Это если греки или японцы кушают в основном морепродукты, то, наверняка, и они должны где-нить светиться.... В районе пяток

А это..по наследству не передается? Боюсь засветиться..